Essbare Pflanzen: Unterschied zwischen den Versionen

Aus Kroatiens Fauna und Flora
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==M==
*[[Malva verticillata Linné, 1753]]  [[Datei: Malva verticillata Linné, 1753 Zag 131103 5838.jpg|left|thumb|250px]]
*'''Fundort''':  Zagreb 11/2013


*'''Deutsch und Kroatisch:'''  Gemüsemalve, Quirl-Malve - xxx
*'''Lebensraum''':  Gärten - Zierpflanze
*'''Habitus''':  Buschig wachsende, mehrjährige Pflanze
*'''Blätter''':  Groß und tellerförmig. An der Basis der Mittelrippe dunkelroter Fleck
*'''Blüte:'''  Malvenartig, 7 Blütenblätter. Staubblätter verwachsen
*'''Blütezeit''':  August bis November
*'''Blütenfarbe''':  [[Pflanzen mit violetten Blüten in Kroatien|violett]]  
*'''Status''':  [[Invasive Pflanzen|Invasiv]]
*'''Herkunft:''' China
*'''Status''': [[Essbare Pflanzen|Essbare Pflanze]]




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*[[Myrtus communis Linné, 1753]] [[Datei:Myrtus communis Linné, 1753 Vir 140623 4254.jpg |left|thumb|250px]]
*'''Fundort''': Vir 06/2014


*'''Deutsch und Kroatisch:''' Myrte - obična mirta,
*'''Lebensraum''': Geschützte Lagen, steinige Habitate mit größerem Bewuchs. 
*'''Habitus''': Dichter, rund wachsender Busch
*'''Blätter''': Kleine, dunkelgrüne Blätter 
*'''Blüte:''' Lang gestielt. Zahlreiche Staubblätter. Duften sehr stark
*'''Blütezeit''': Juni - August
*'''Blütenfarbe''': [[Pflanzen mit weißen Blüten in Kroatien|weiß]]
*'''Status''': Nativ




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<br />


==O==


*'''[[Orobanche crenata Forsskål, 1775]]'''  [[Datei:OrobCren Suko 160515 8580.jpg|left|thumb|200px]]
*'''Fundort''':  Sukošan 05/2016
*'''Deutsch und Kroatisch:'''  Kerbige Sommerwurz, narovašeni volovod
*'''Lebensraum''':  Vollparasit, der verschiedene Arten der Familie [[Familie Fabaceae Lindley, 1836|Fabaceae Lindley, 1836 - Hülsenfrüchtler, mahunarke]] parasitiert.
*'''Habitus''': Hochgewachsene Pflanze ohne Chlorophyll 
*'''Blätter''':  Klein und schmal
*'''Blüte:''' Lippenblütenartig wobei die Kronblätter vorne offen sind. Längere Kronröhre
*'''Blütezeit''':  Mai bis Juni
*'''Blütenfarbe''': [[Pflanzen mit weißen Blüten in Kroatien|weiß]]
*'''Familie:'''  [[Familie  Orobanchaceae Ventenat, 1799|Familie Orobanchaceae Ventenat, 1799 - Sommerwurzgewächse, volovodke]]   
*'''Status''': Nativ
*'''  [[Essbare Pflanzen|Essbare Pflanze:]] ''' Die oberirdischen Teile werden in Apulien unter dem Namen sporchia verzehrt.
<br />
==P==
*[[Phaseolus coccineus Linné, 1758]]  [[Datei:Phas coc Nieder 120816 1048.jpg|left|thumb|250px]]
*'''Fundort''':  Niedersulzbach 08/2012
*'''Deutsch und Kroatisch:'''  Feuerbohne - šareni grah
*'''Lebensraum''':  Gärten
*'''Habitus''': Rankende Pflanze mit großem Laub. Mehrjährig
*'''Blätter''':  Die großen Blätter bestehen aus 3 Fiedern. Der Rand ist glatt.
*'''Blüte:'''  Mehrere Blüten bilden eine endständige Traube.
*'''Blütezeit''':  Mai - Oktober
*'''Blütenfarbe''': [[Pflanzen mit roten Blüten in Kroatien|feuerrot]] – daher der  Name „Feuerbohne“   
*'''Status''': [[Invasive Pflanzen|Invasiv aber bereits eingebürgert]]
*'''Herkunft:''' Südamerika, im 17. Jahrhundert nach Europa gebracht
*'''Status''': [[Essbare Pflanzen|Essbare Pflanze]]
*<span style="color:red"> '''Giftpflanze:''' </span> Rohe Fisolen enthalten das giftige Phasein.
<br />
*[[Phaselous vulgaris Linné, 1758]]  [[Datei:Phaselous vulgaris Linné, 1758 150911 1943 k.jpg|left|thumb|300px]]
*'''Fundort''':  [[Benkovac]] 09/2015
*'''Deutsch und Kroatisch:'''  Buschbohne,  Fisole - obični grah
*'''Lebensraum''':  Gärten
*'''Habitus''':  Buschige bis rankende Pflanze mit großem Laub. Mehrjährig
*'''Blätter''':  Die großen Blätter bestehen aus 3 Fiedern. Der Rand ist glatt.
*'''Blüte:'''  Mehrere Blüten bilden eine endständige Traube.
*'''Blütezeit''':  Mai - Oktober
*'''Blütenfarbe''': [[Pflanzen mit weißen Blüten in Kroatien|weiß]]   
*'''Status''': [[Invasive Pflanzen|Invasiv aber bereits eingebürgert]]
*'''Herkunft:''' Mittelamerika
*'''Status''': [[Essbare Pflanzen|Essbare Pflanze]]
*<span style="color:red"> '''Giftpflanze''' </span>
* [[Prunus amygdalus Batsch, 1801]]  [[Datei: PrunAmyg Blü5 Vir 130210 0276.jpg|left|thumb|300px]]
*'''Fundort''': Vir 02/2013
*'''Deutsch und Kroatisch:''' Mandelbaum, badem
*'''Lebensraum''': Gärte 
*'''Habitus''': Kleiner Baum mit ausladender Krone 
*'''Blätter''': Die lanzettförmigen Blätter stehen wechselständig
*'''Blüte:''' Sie ist 5-zählig und besitzt zahlreiche Staubgefäße
*'''Blütezeit''': Jänner - Februar
*'''Blütenfarbe''': [[Pflanzen mit weißen Blüten in Kroatien|weiß]] bis [[Pflanzen mit rosa Blüten in Kroatien|hellrosa]]
*'''Familie:'''  [[Familie Rosaceae Juisseu, 1789|Rosaceae Juisseu, 1789 - Rosengewächse, ružatice]]
*'''Status''': Nativ
*'''Herkunft:''' Ursprünglich aus Asien
*[[Heilpflanzen| <span style="color:GREEN">'''Heilpflanze:'''</span>]] Das Mandelöl ist für seine positive Wirkung auf die Haut bekannt und wird in der Kosmetikindustrie eingesetzt.
*''' [[Essbare Pflanzen|Essbare Pflanze:]]''' Weihnachtsbäcker ohne Mandeln kann man sich gar nicht vorstellen. Aber sie geben auch vielen Gerichten den besonderen Pfiff.




Version vom 2. Oktober 2016, 09:04 Uhr

Viele Wildpflanzen sind essbar und können als Würze oder echte Nahrungspflanzen verwendet werden.

Allerdings muss man bei der Verwendung einige Dinge beachten:


  • Nicht mehr nehmen, als man braucht. Und auch keine "Kahlschläge" veranstalten, damit sich die Pflanzen wieder erholen können.
  • Wildpflanzen enthalten oft Stoffe, die in den angebauten Pflanzen bereits eliminiert wurden, weil sie gesundheitsschädlich sind. Das bedeutet, maßvoll essen
  • Nicht an Orten pflücken, wo gespritzt oder gedüngt wird. Auch wenn man es den Pflanzen nicht ansieht, die Gifte sind in ihnen enthalten.



Familie Acanthaceae Jussieu, 1789 - Akanthusgewächse mit violetten Blüten in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Actinidiaceae Engler & Gilg, 1924 - Strahlengriffelgewächse in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Adoxaceae Meyer, 1839 - Moschuskrautgewächse, moškovice in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Aizoaceae Martinov, 1820 - Mittagsblumen in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Amaranthaceae Jussieu, 1789 - Fuchsschwanzgewächse, ščirovine in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Amaryllidaceae Saint-Hilaire, 1805 - Amaryllisgewächse in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Anacardiaceae Brown, 1818 - Sumachgewächse in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Araliaceae Jussieu, 1789 - Araliengewächse, bršlavice

Essbare Pflanzen aus der Familie Apiaceae Lindley, 1836 - Doldenblüter, štitarke in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Apocynaceae Jussieu, 1789 - Hundsgiftgewächse, naherice in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Aristolochiaceae Jussieu, 1789 - Osterluzeigewächse, vučje stope mit blauen Blüten in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Asparagaceae Jussieu, 1789 - Spargelgewächse in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Asteraceae Bercht. & J.Presl, 1820 - Korbblütler, sucvietke in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Begoniaceae Berchtold & J. Presl, 1820 - Schiefblattgwächse in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Boraginaceae Jussieu, 1789 - Raublattgewächse, porečnice in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Cactaceae Jussieu, 1789 - Kakteengewächse in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Convolvulaceae Jussieu, 1789 - Windengewächse in Kroatien


Essbare Pflanzen aus der Familie Capparaceae Jussieu, 1789 - Kaperngewächse, kaprače in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Ebenaceae Gürke, 1891 - Ebenholzgewächse, revanovci in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Ericaceae Jussieu, 1789 - Heidekrautgewächse in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Fabaceae Lindley, 1836 - Hülsenfrüchtler, mahunarke in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Gentianaceae Jussieu, 1789 - Enziangewächse, vladisaonice in Kroatien


Essbare Pflanzen aus der Familie Geraniaceae Jussieu, 1789 - Storchschnabelgewächse, ždralovnice in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Iridaceae Jussieu, 1789 - Schwertliliengewächse, pernuike in Kroatien



Essbare Pflanzen aus der Familie Lamiaceae Jussieu, 1789 - Lippenblütengewächse, usnače in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Lythraceae de Saint-Hilaire, 1805 – Weiderichgewächse, vrbice in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Malvaceae Jussieu, 1789 - Malvengewächse in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Myrtaceae Jussieu, 1789 - Myrtengewächse, mierčike in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Nyctaginaceae Jussieu, 1789 – Wunderblumengewächse, noćurci in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Orchidaceae Jussieu, 1789 - Orchideengewächse, kaćuni in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Orobanchaceae Ventenat, 1799 - Sommerwurzgewächse, volovodi in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Papaveraceae Jussieu, 1789 - Mohngewächse in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Pittosporaceae R. Br. in Flinders, 1814 - Klebsamengewächse in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Plumbaginaceae Jussieu, 1789 - Bleiwurzgewächse, vranjemiline in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Poaceae (Brown) Barnhart, 1895 - Süßgräser, trave in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Polygalaceae Hoffmanns. & Link, 1809 - Kreuzblumengewächse, krestušci in Kroatien


Essbare Pflanzen aus der Familie Primulaceae Batsch ex Borkhausen, 1797 – Primelgewächse, jaglikovice Blüten in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Ranunculaceae Jussieu, 1789 - Hahnenfußgewächse in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Rosaceae Juisseu, 1789 - Rosengewächse, ružatice in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Rubiaceae Jussieu, 1789 - Rötegewächse, bročine in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Rutaceae Jussieu, 1789 – Rautengewächse, rutvače in Kroatien



Essbare Pflanzen aus der Familie Salicaceae Mirbel, 1815 – Weidengewächse, vrbine in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Sapindaceae Jussieu, 1789 - Seifenbaumgewächse in Kroatien

Essbare Pflanzen aus der Familie Simaroubaceae de Candolle, 1811 - Bittereschengewächse in Kroatien



Essbare Pflanzen aus der Familie Solanaceae Jussieu, 1789 - Nachtschattengewächse in Kroatien
















Links und Literatur

© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj


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