Familie Apiaceae Lindley, 1836

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Kennzeichen der Familie Apiaceae Lindley, 1836 in Kroatien

• Weltweit ca. 3-000 Arten
• Habitus: Krautige Pflanzen
• Besonderheiten Diese Familie war die erste, an der die Systematik 1672 von Robert Morrison untersucht wurde. In dieser Familie finden sich viele Nahrungspflanzen wie die Karotte oder Gewürzpflanzen wie Kerbel oder Sellerie.
• Natürliches Vorkommen: Weltweit

Die Systematik innerhalb der Familie Apiaceae Lindley, 1836 in Kroatien

Die zahlreichen Unterfamilien widersprechen dem aktuellen Stand der Forschung. Heute werden die meisten der in Europa lebenden Arten in einer Unterfamilie zusammengefasst:

Unterfamilie Apioideae Seemann, 1866

Tribus Apieae Takht. Ex Vinogr., 2004

Gattung Ammi Linné, 1753 - Knorpelmöhre

✔ Ammi majus Linné, 1753 - Große Knorpelmöhre

Gattung Anethum Linné, 1753 - Dill

✔ Anethum graveolens Linné, 1753 - Dill

Gattung Foeniculum Miller, 1768 - Fenchel

Foeniculum vulgare Miller, 1768

• Fundort: Vir 09/2011

• Deutsch und Kroatisch: Fenchel - obični koromač
• Lebensraum: Trockenrasen, oft entlang von Schotterwegen oder Steinmauern
• Habitus: Hochgewachsene aber sehr filigran wirkende Pflanze
• Blätter: Fadenförmig und sukkulent
• Blüte: Zahlreiche Blüten sitzen in Dolden.
• Blütezeit: Mai - September
• Blütenfarbe: gelb
• Status: Nativ
• Essbare Pflanze: Die Blätter sind hervorragend als Gewürz, die Samen als Tee oder in verschiedenen Gerichten.
• Als Heilpflanze: Fenchel wird seit Jahrhunderten als Heilpflanze eingesetzt.

Gattung Petroselinum Hill, 1756 - Petersilie, peršin

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman, 1882

• Fundort: Vir 06/2011

• Deutsch und Kroatisch:
• Lebensraum: Meistens kultiviert in Beeten, selten verwildert.
• Habitus: Der Petersil ist eine zweijährige Pflanze. Im ersten Jahr bildet sich eine basale Blattrosette, im zweiten Jahr wachsen die Blütenstängel.
• Blätter: Die dunkelgrünen lang gestielten Blätter sind mehrfach gefiedert. Die Fiedern selbst sind gelappt, wobei jeder Lappen eine kleine Spitze trägt.
• Blüte: Die kleinen Einzelblüten sitzen in weiten und langgestielten Dolden.
• Blütezeit: Juni-Juli
• Blütenfarbe: weiß bis hellgelb
• Familie: Apiaceae Lindley, 1836 - Doldenblüter, štitarke
• Status: Nativ
• Heilpflanze: Ein Tee aus Blättern und/oder der Wurzel kann bei Nierenleiden helfen. Wegen der möglichen Nebenwirkungen wird heute davon abgeraten.
• Essbare Pflanzen in Kroatien: Sowohl die Blätter mit ihrem Aroma oder die Wurzel werden seit alters her in der Küche verwendet.
• Schwache Giftpflanze: Das Apiol in Kombination mit den Furocumarinen kann in einer hohen Dosis Kontraktionen der Muskeln bewirken. Dadurch kann es Arhythmien des Herzmuskels indizieren.

Tribus Bupleureae Sprengel, 1820

Gattung Bupleurum Linné, 1753 - Hasenohr

Bupleurum falcatum Linné, 1753

Fundort: Weißenkirchen in der Wachau 10/2015

• Deutsch und Kroatisch: Sichelblättriges Hasenohr, srpasti zvinčac
• Lebensraum: Trockenrasen, mergel- und kalkliebend
• Habitus: Aufrechte, niedrige Pflanze mit zahlreichen Verzweigungen. Einjährig.
• Blätter: Untere Blätter geformt wie ein Hasenohr, die oberen lang und schmal.
• Blüte: Zahlreiche Blüten sitzen in Nebendolden. Diese besitzen einen Kranz von Hochblättern. Mehrere Nebendolden bilden eine Dolde.
• Blütezeit: August bis Oktober
• Blütenfarbe: gelb
• Familie: Apiaceae Lindley, 1836 - Doldenblüter, štitarke
• Status: Nativ
• Heilpflanze: Wird seit Langem in der chinesischen Medizin verwendet.

Bupleurum veronense Turra, 1780

Fundort: Vir 06/2013

• Deutsch und Kroatisch: Verona–Hasenohr, osjavi zvinčac
• Lebensraum: Trockenrasen, kalkliebend
• Habitus: Aufrechte, niedrige Pflanze mit zahlreichen Verzweigungen. Einjährig.
• Blätter: lang und schmal
• Blüte: Zahlreiche Blüten sitzen in Nebendolden. Diese besitzen einen Kranz von Hochblättern. Mehrere Nebendolden bilden eine Dolde
• Blütezeit: Juni
• Blütenfarbe: gelb
• Familie: Apiaceae Lindley, 1836 - Doldenblüter, štitarke
• Status: Nativ

Tribus Careae Baill., 1879

Gattung Aegopodium  Linné, 1753 - Giersch, podagrasti jarčevac

Aegopodium podagraria Linné, 1753

• Fundort: Bayern, Wolkering

• Deutsch und Kroatisch: Giersch - podagrasti jarčevac
• Lebensraum: Schattige, feuchte Habitate
• Habitus: Mehrjährige krautige Pflanze mit basalem Blattkranz und aufsteigenden Blütenstielen.
• Blätter: Doppelt dreifach gefiedert, Rand gezähnt
• Blüte: Zahlreiche Blüten stehen in einer Dolde. Es gibt keine Hüllblättchen
• Blütezeit: Mai - Juni
• Blütenfarbe: weiß
• Status: Nativ
• Heilpflanze: Die Pflanze wurde gegen Gicht und Rheuma eingesetzt
• Essbare Pflanze: Ob im Salat oder gekocht, Giersch ist ein gesundes Gemüse

Gattung Carum Linné, 1753

✔ Carum carvi Linné, 1753 - Wiesenkümmel, divlji kumin

✔ Carum verticillatum (L.) Koch, 1824 - Quirlblättriger Kümmel

Gattung Falcaria Fabricius, 1759 - Sichelmöhre

• Falcaria vulgaris Bernhardi, 1800

Kladus Conioselinum chinense

Gattung Meum Miller, 1754 - Bärwurz

• Meum athamanticum Jacquin, 1776

Tribus Coninae Rouy,

Gattung Conium Linné, 1753 - Schierlinge

• Conium maculatum Linné, 1753 - Gefleckter Schierling

Tribus Pyramidoptereae Boissier, 1872

Gattung Bunium Linné, 1753

Bunium bulbocastanum Linné, 1753

• Fundort: Vir 05/2012

• Deutsch und Kroatisch: Erdkastanie, koparac
• Lebensraum: Auf aufgelassenen Feldern, auf Wiesen
• Habitus: Pflanze mit langen Blütenstängeln
• Blätter: Blattrosette und an den Gabelungen der Stängel. Sie sind schmal
• Blüte: Dolde mit zahlreichen Einzelblüten. Nebendolden halbkugelig gebogen
• Blütezeit: Mai bis Juni
• Blütenfarbe: weiß
• Familie: Apiaceae Lindley, 1836 - Doldenblüter, štitarke
• Status: Nativ
• Heilpflanze: Laut einer Studie können die Inhaltsstoffe der Samen bei Diabetes Erfolge erzielen.
• Quelle: Haroon Ahmad, Ibrar Khan & Wagma Nisar: Antioxidation and Antiglycation Properties of Bunium Bulbocastanum Fruits Various Fractions and its Possible Role in Reducing Diabetes Complication and Ageing; Institute of Molecular Biosciences, University of Queensland, Australia, 2014
• Essbare Pflanze: Die Samen werden als Gewürz verwendet, die Rhizome gemahlen als Mehl.

Gattung Crithmum Linné, 1753 - Meerfenchel

Crithmum maritimum Linné, 1753

• Fundort: Vir 11/2012

• Deutsch und Kroatisch: Meerfenchel - motar
• Lebensraum: Spritzwasserzone
• Habitus: Niedrigwachsende Pflanze
• Blätter: Dick, graugrün
• Blüte: Kleine Blüten in Dolden, lange Narbe
• Blütezeit: September
• Blütenfarbe: weiß
• Status: Nativ in Kroatien
• Heilpflanze: Allein ihr hoher Vitamin-C Anteil macht sie zur Heilpflanze.
• Essbare Pflanze: Roh in Salaten oder gekocht / fritiert ein Gaumenschmaus

Tribus Scandiceae Sprengel, 1820

Gattung Daucus Linné, 1753

Daucus carota Linné, 1753

Fundort: Bayern, Thalmassing 07/2012

• Deutsch und Kroatisch: Wilde Möhre, mrkva
• Lebensraum: Ruderalstellen, magere, eher trockene Wiesen.
• Habitus: Hohe, zweijährige Pflanze mit zahlreichen Verzweigungen.
• Blätter: Die unteren Blätter sind dicht zweifach gefiedert, die oberen sind feiner.
• Blüte: Zahlreiche Blüten stehen in einer terminalen Dolde
• Blütezeit: Juni bis Oktober
• Blütenfarbe: weiß
• Familie: Apiaceae Lindley, 1836 - Doldenblüter, štitarke
• Status: Nativ
• Heilpflanze: Ihr hoher Anteil an Carotinioiden haben eine antioxidative Wirkung.
• Essbare Pflanzen in Kroatien: Sie ist einer der Vorläufer unserer gezüchteten Karotten und ist essbar.

Daucus carota Linné subsp. maritimus (Lamarck) Battandier, 1889

Fundort: Nin 06/2011

• Deutsch und Kroatisch: ---
• Lebensraum: Trockenwiesen in Meeresnähe, kalkliebend.
• Habitus: Hohe, zweijährige Pflanze mit zahlreichen Verzweigungen. Stängel dünner als bei der Nominatform Daucus carota Linné, 1753 - Wilde Möhre, mrkva.
• Blätter: Die unteren Blätter sind dicht zweifach gefiedert, die oberen sind feiner.
• Blüte: Zahlreiche Blüten stehen in einer terminalen Dolden
• Blütezeit: Juni - Juli
• Blütenfarbe: weiß
• Familie: Apiaceae Lindley, 1836 - Doldenblüter, štitarke
• Status: Nativ
• Heilpflanze: Ihr hoher Anteil an Carotinioiden haben eine antioxidative Wirkung.
• Essbare Pflanzen in Kroatien: Sie ist vermutlich einer der Vorläufer unserer gezüchteten Karotten und ist essbar.

Gattung Orlaya Hoffmann, 1814

Subtribus Ferulinae Engl.

Gattung Ferula Linné, 1753

Subtribus Scandicinae Tausch

Gattung Scandix Linné, 1753

Subtribus Torilidinae Dumortier,

Tribus Selineae Sprengel, 1820

Gattung Aethusa Linné, 1753 - Hundspetersilie, divlji peršin

Gattung Angelica Linné, 1753 - Engelwurzen

Gattung Peucedanum Linné, 1753 - Haarstrang

Gattung Selinum Linné, 1753 - Silge

Gattung Seseli Linné, 1753 - Bergfenchel

Gattung Trinia - Faserschirme

Klade Sinodielsia

Gattung Levisticum Hill, 1756 - Liebstöckel, ljupčac

Levisticum officinale Koch, 1824

Fundort: Vrana 05/2016

• Deutsch und Kroatisch: Levisticum officinale Koch, 1824 - Liebstöckl, luštrek
• Lebensraum: Gärten und Äcker, in Südeuropa auch wildwachsendes
• Habitus: Imposante Pflanze mit aufrechten Stängeln.
• Blätter: Zweifach gefiederte Blätter mit grob gezähntem Rand
• Blüte: Die kleinen Blüten stehen zu mehreren in Teildolden.
• Blütezeit: Mai bis Juli
• Blütenfarbe: gelb
• Familie: Apiaceae Lindley, 1836 - Doldenblüter, štitarke
• Status: Nativ
• Heilpflanze: Liebstöckel wirkt harntreibend und gegen Beschwerden während der Menstruation. Außerdem Bestandteil von Ohrentropfen. Verwendet wird dafür die getrocknete Wurzel.
• Essbare Pflanze: Wird als Maggikraut in vielen Gerichten verwendet.

Tribus Smyrnieae Sprengel, 1820

Gattung Smyrnium Linné, 1753 - Gelbdolden, lesandra

Smyrnium olusatrum Linné, 1753

Fundort: Veli Rat 04/2018

• Deutsch und Kroatisch: Pferde-Eppich, zelenkasta lesandra
• Lebensraum: An Straßenrändern vor allem auf den Nordadriatischen Inseln. Selten als Gemüse in Gärten.
• Habitus: Sehr große Pflanze, die reich verzweigt ist.
• Blätter: Sie sind dreifach gefiedert und groß.
• Blüte: Die kleinen Blüten sitzen in Doppeldolden. Dabei gibt es laut Literatur in jeder Dolde männliche und zwittrige Blüten.
• Blütezeit: April - Mai
• Blütenfarbe: gelb bis gelbgrün
• Status: Nativ

• Als Essbare Pflanze: Bevor der frostresistentere Sellerie bekannt wurde, wurde diese Pflanze als Gemüse verwendet.
• Als Heilpflanze: Ein Tee aus der getrockneten Wurzel wirkt blutreinigend und – ähnlich wie Sellerie – entschlackend.

Tribus Tordylieae W.D.J. Koch, 1824

Gattung Heracleum Linné, 1753 - Bärenklau

Gattung Pastinaca Linné, 1753 - Pastinaken

Gattung Tordylium Linné, 1753 - Zirmet

Unterfamilie Saniculoideae Burnett, 1835

Tribus Saniculeae W.D.J. Koch, 1824

Gattung Astrantia Linné, 1753 - Sterndolde

Gattung Eryngium Linné, 1753 - Mannstreu, kotrljan

Eryngium amethystinum Linné, 1753

• Fundort: Otok Vir 08/2012

• Deutsch und Kroatisch: Stahlblauer Mannstreu, plavi kotrljan
• Lebensraum: Trockene, offene Habitate ohne Sträucher.
• Habitus: Pflanze mit kurzem, geraden Stängel, der sich oben stark verzweigt.
• Blätter: Basale Rosette sowie Stängelblätter sind tief gefiedert und tragen lange Stacheln.
• Blüte: Zahlreiche Blüten sitzen in einem endständigen, fast kugeligen Blütenköüfchen.
• Blütezeit : Juli – Anfang September
• Blütenfarbe: blau
• Familie: Apiaceae Lindley, 1836 - Doldenblüter, štitarke
• Status: Nativ
• Heilpflanze: Die Pflanze ist reich an essentiellen Ölen, ihre antibakterielle und antifungale Wirkung wurde nachgewiesen.
• Zierpflanze: Mittlerweile gibt es unzählige Kultivare, die an unterschiedliche Lebensräume angepasst sind.
• Als Essbare Pflanze: Die Blätter sind Bestandteil eines Gerichts aus verschiedenen Wildgemüsen. Auch die süßliche Wurzel ist essbar.

Eryngium campestre Linné, 1753

• Fundort: Otok Vir 06/2018

• Deutsch und Kroatisch: Feld-Mannstreu, poljski kotrljan
• Lebensraum: Trockene, kalkhaltige Habitate mit viel Sonne. Früher an Feldrändern.
• Habitus: Steife Pflanze, die sich ab der Hälfte stark verzweigt.
• Blätter: Die Blatttypen sind Grundrosetten und Stängelblatt. Sie sind tief gefiedert, sehr steif und spitz gezähnt.
• Blüte: Am Ende sitzt ein fast kugeliger Blütenstand mit zahlreichen Einzelblüten.
• Blütezeit: Juli - August
• Blütenfarbe: weiß oder weiß mit grünen Streifen.
• Familie: Apiaceae Lindley, 1836 - Doldenblüter, štitarke
• Status: Nativ
• Geschützte Pflanze: Eryngium campestre Linné, 1753 ist in Deutschland und in der Schweiz streng geschützt.
• Heilpflanze: Ätherische Öle und Flavonoide sollen schleimlösend und diruetisch wirken.
• Essbare Pflanzen in Kroatien: Junge Triebe und Blätter können roh als Salat oder eingelegt gegessen werden. Auch die Wurzeln sind essbar.

Weitere Arten der Gattung Eryngium Linné, 1753 - Mannstreu, kotrljanin Kroatien

✔ Eryngium alpinum Linné, 1753 - Alpen-Mannstreu, planinski kotrljan ist eine gefährdete Pflanze: In der IUCN Red List hat Eryngium alpinum Linné, 1753 den Status NT

✔ Eryngium amethystinum Linné, 1753 - Stahlblauer Mannstreu, plavi kotrljan

✔ Eryngium creticum Lamarck, 1869 - Kretischer Mannstreu, kotrljan ušikasti

✔ Eryngium maritimum Linné, 1753 - Stranddistel, badelj oštri

✔ Eryngium x dalmaticum Teyber Synonym Eryngium amethystinum Linné, 1753 x Eryngium creticum Lamarck, 1869 ist eine endemische Pflanze in Dalmatien.

✔ Eryngium x heteracanthum Teyber , Synonym Eryngium campestre Linné, 1753 x Eryngium creticum Lamarck, 1869

✔ Eryngium x visianii Teyber, Synonym Eryngium amethystinum Linné, 1753. x Eryngium campestre Linné, 1753 ist eine endemische Pflanze in Dalmatien.

Gattung Hacquetia de Candolle, 1830 - Schaftdolde

Gattung Sanicula Linné, 1753 - Sanikel

Links und Quellen

© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj

• Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]
• Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles
• Plavi muzej i plavi kafe

• Crvena Knijga
• Flora Croatica Database
• Wiki Species