Asparagus acutifolius Linné, 1753: Unterschied zwischen den Versionen

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[[Datei:Asparagus acutifolius Linné, 1753, Vrana See 120914 2505.jpg|right|thumb|350px|Vrana See 09/2012]]
[[Datei:Asparagus acutifolius Linné, 1753, Vrana See 120914 2505.jpg|center|thumb|500px|Vrana See 09/2012]]




'''Asparagus acutifolius Linné, 1753''' - Spitzblättriger Spargel , oštrolisna šparoga
Der Wilde Spargel hat vor allem im Frühjahr viele Freunde, denn dann genießen wir ihn frisch gepflückt entweder roh oder in verschiedenen Gerichten.
Die Pflanze selbst ist ziemlich stachelig, denn die Blätter sind zu nadelförmigen Schuppenblättern reduziert, die am Ende auch noch einen Stachel tragen. Jetzt im September stehen die Pflanzen in voller Blüte und öffnen ihre kleinen, wachsartigen Blüten.
Der Wilde Spargel ist eine kleine Apotheke, denn er enthält viele Stoffe, die unserem Organismus gut tun. Er ist allerdings auch eine Giftpflanze, wobei die Purine und Saponine in den Blättern, in den Früchten und in den Blüten nachweisbar sind.
'''Asparagus acutifolius Linné, 1753''' - wild asparagus, oštrolisna šparoga
Especially in spring the wild asparagus has many friends, then we enjoy it just picked either raw or in various dishes.
The plant itself is quite prickly, because the leaves are reduced to needle-shaped bracts which have a thorn at the end on top. Now in September the plants are in full bloom and open their small, waxen flowers.
Wild asparagus is a small pharmacy because it contains many substances which are good for our organism. However, it is also a poisonous plant, whereby the purines and saponins can be detected in the leaves, in the fruits and in the flowers.




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*'''Kroatisch:''' oštrolisna šparoga
*'''Kroatisch:''' oštrolisna šparoga
*'''Englisch:''' wild asparagus
*'''Englisch:''' wild asparagus
*'''Französisch:''' xxx
*'''Französisch:''' asperge sauvage
*'''Italienisch:''' asparago pungente
*'''Italienisch:''' asparago pungente
*'''Slowenisch:''' ostrolistni beluš
*'''Slowenisch:''' ostrolistni beluš
*'''Spanisch:''' xxx
*'''Spanisch:''' espárrago triguero
*'''Tschechisch''' xxx
*'''Tschechisch''' chřest ostrolistý
*'''Ungarisch:''' xxx
*'''Ungarisch:''' közönséges spárga


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==Namensherkunft==
==Namensherkunft==
 
*'''Griechisch''' ἀσπάραγος aspáragos: eine Pflanze, die bereits Theophrast beschrieben hat
Lateinisch acutifolius = spitzblättrig
*'''Griechisch''' σπαργάω spargáo: prall, angeschwollen
*'''Lateinisch''' acutifolius = spitzblättrig


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==Basionym==
==Basionym==
Asparagus acutifolius Linné, 1753


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*xxx
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==Synonyme==
==Synonyme==
 
*Asparagus corrida Scopoli, 1771
*Asparagus commutatus Tenore, 1827
*Asparagus commutatus Tenore, 1827
*Asparagus corrida Scopoli, 1771
*Asparagus brevifolius Tornabene, 1856
 
*Asparagus aetnensis Tornabene, 1856
*Asparagus inarimensis Tornabene, 1856


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===''Habitus''===
===''Habitus''===
[[Datei:Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 121114 3762.jpg|left|thumb|200px|'''[[Vir]]''' 12/2012]]
*Dieser Spargel wächst niederliegend oder gestützt und besitzt zahlreiche Verzweigungen.  Ranken zum Klettern hat er aber nicht.
*Die Pflanze ist in allen Teilen hart und sparrig.
*'''Höhe''': bis 40 cm
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Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 121230 4308.jpg |Vir 12/2012
Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 121230 4308.jpg |'''[[Vir]]''' 12/2012
Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 121114 3762.jpg|[[Vir]] 11/2012
Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 121114 3762.jpg|'''[[Vir]]''' 11/2012
Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 110626 11.jpg|[[Vir]] 06/2011
Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 110626 11.jpg|'''[[Vir]]''' 06/2011
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===''Die Blüte''===
[[Datei:Asparagus acutifolius Linné, 1753, Vrsi 120914 2558.jpg|left|thumb|300px|'''[[Vrsi]]''' 09/2012]]
*Die Pflanzen sind diözisch, also zweihäusig. Es gibt Pflanzen mit männlichen und welche mit weiblichen Blüten.
*Die Blüten sitzen als Cluster zwischen den Blättern.
*Die Blüte besitzt 5 grünliche '''Kronblätter''' und ebensoviele Staubgefäße.
*'''Blütezeit''' : Ende September bis Mitte Oktober
*'''Blütenfarbe''': [[Pflanzen mit gelben Blüten|<span style="background-color:yellow">'''gelb'''</span>]] - [[Pflanzen mit grünen Blüten in Kroatien|<span style="background-color:YellowGreen">'''grün'''</span>]]




Dieser Spargel wächst niederliegend oder gestützt und besitzt zahlreiche Verzweigungen.  Ranken zum Klettern hat er aber nicht.
Die Pflanze ist in allen Teilen hart und sparrig.




'''Höhe''': bis 40 cm


===''Die Blüte''===
[[Datei:Asparagus acutifolius Linné, 1753, Vrsi 120914 2558.jpg|left|thumb|200px|Blüte, Vrsi 09/2012]]
[[Datei:Asparagus acutifolius Linné, 1753, Vrana See 120914 2505.jpg|right|thumb|200px|Blüten, [[Der Vranasee|Vranasee]] 09/2012]]




Die Pflanzen sind diözisch, also zweihäusig. Es gibt Pflanzen mit männlichen und welche mit weiblichen Blüten.
Die Blüten sitzen als Cluster zwischen den Blättern.


Die Blüte besitzt 5 grünliche '''Kronblätter''' und ebensoviele Staubgefäße.




*'''Blütezeit''' : Ende September bis Mitte Oktober
*'''Blütenfarbe''': grün


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===''Die Frucht''===


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Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 110908 1753.jpg|Unreife Frucht, [[Vir]] 09/2011
Asparagus acutifolius Linné, 1753 Zaton 210909 2635 k.jpg|'''Zaton''' 09/2021
Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 121225 4088.jpg|Reife Früchte [[Vir]] 12/2012
Asparagus acutifolius Linné, 1753 Zaton 210909 2636 k Blüte junge Frucht.jpg|'''Zaton''' 09/2021
Asparagus acutifolius Linné, 1753 Zaton 210909 2636 k.jpg|'''Zaton''' 09/2021
Asparagus acutifolius Linné, 1753, Vrana See 120914 2505.jpg|[[Der Vranasee|'''Vranasee''']] 09/2012]]
Asparagus acutifolius Linné, 1753, Vrsi 120914 2558.jpg|'''[[Vrsi]]''' 09/2012
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===''Die Frucht''===
[[Datei:Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 121225 4088.jpg|left|thumb|300px|'''[[Vir]]''' 12/2012]]
*Die Frucht ist eine '''Beere''' mit einem Durchmesser von ca. 5 mm.  
*Die Frucht ist eine '''Beere''' mit einem Durchmesser von ca. 5 mm.  
*Anfangs grün wird sie im Winter mit der Reife fast schwarz
*Anfangs grün wird sie im Winter mit der Reife fast schwarz


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Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 210921 2670 k.jpg|Unreife Frucht, '''[[Vir]]''' 09/2011
Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 110908 1753.jpg|Unreife Frucht, '''[[Vir]]''' 09/2011
Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 121225 4088.jpg|Reife Früchte '''[[Vir]]''' 12/2012
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===''Das Blatt''===
===''Das Blatt''===
[[Datei:Asparagus acutifolius Linné, 1753 Zaton 210909 2635 k Blatt.jpg|left|thumb|300px|'''Zaton''' 09/2021]]
*Die Blätter sitzen in kleinen Tuffs an den Knoten des Stiels.
*Pro '''Scheinquirl''' sind bis zu 8 Blätter zusammengefasst.
*Es sind '''Schuppenblätter''', also stark reduzierte Laubblätter, mit einem runden Durchmesser. Sie können eine Länge von 6 mm erreichen. Sie werden an der Spitze von einem kräftigen Dorn gekrönt → Artname '''acutifolius'''.


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Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 110907 79.jpg|[[Vir]] 09/2011
Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 110907 79.jpg|'''[[Vir]]''' 09/2011
Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 110907 78.jpg|[[Vir]] 09/2011
Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 110907 78.jpg|'''[[Vir]]''' 09/2011
Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 110907 80.jpg|[[Vir]] 09/2011
Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 110907 80.jpg|'''[[Vir]]''' 09/2011
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Die Blätter sitzen in kleinen Tuffs an den Knoten des Stiels.
Pro '''Scheinquirl''' sind bis zu 8 Blätter zusammengefasst.
Es sind '''Schuppenblätter''', also stark reduzierte Laubblätter, mit einem runden Durchmesser. Sie können eine Länge von 6 mm erreichen. Sie werden an der Spitze von einem kräftigen Dorn gekrönt → Artname '''acutifolius'''.


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==='''Der Austrieb'''===
===Der Austrieb===


[[Datei:Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 130331 0562.jpg|left|thumb|200px|[[Vir]] 03/2013]]
[[Datei:Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 130331 0562.jpg|left|thumb|200px|[[Vir]] 03/2013]]
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===''Der Stängel''===
===''Der Stängel''===
[[Datei:Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 110907 79d.jpg |left|thumb| 250px|Stängel, Vir 09/2011]]  
[[Datei:Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 110907 79d.jpg |left|thumb|300px|Stängel, Vir 09/2011]]  
 
*Der Stängel ist fest und erreicht durch die kräftigen Rippen zusätzliche Stabilität.
Der Stängel ist fest und erreicht durch die kräftigen Rippen zusätzliche Stabilität.
*Er ist hellgrün, die erhabenen Rippen sind dunkelgrün.
Er ist hellgrün, die erhabenen Rippen sind dunkelgrün.
   
   


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==Ökologie==
==Ökologie==
Im Herbst wird der Spargel von Wildbienen besucht. Allerdings bevorzugen diese den gleichzeitig blühenden Klebrigen Alant.
[[Datei:CrioSepte Vir 160926 9330 d.jpg|left|thumb|300px|'''[[Vir]]''' 09/2016]]
*Im Herbst wird der Spargel von Wildbienen besucht. Allerdings bevorzugen diese den gleichzeitig blühenden Klebrigen Alant.
   
   
*Besucher aus der [[Ordnung Coleoptera Linné, 1758|'''Ordnung Coleoptera Linné, 1758''' - Käferartige, kornjaši, tvrdokrilci]]:
::✔ [[Crioceris duodecimpunctata Linné, 1758 |Crioceris duodecimpunctata Linné, 1758  - Zwölfpunkt-Spargelkäfer, dvanaestotočkasta šparogina zlatica]]
::✔ Crioceris asparagi Linné, 1767 - Gemeines Spargelhähnchen, špargljev hrošč bzw. lisasta beluševka
::✔ Crioceris paracenthesis Linné, 1767
::✔ Crioceris bicruciata Sahlberg, 1823
*Die Larven folgender Vertreter der [[Ordnung Diptera Linné, 1758 |Ordnung Diptera Linné, 1758 - Zweiflügler, dvokrilci]] leben in den Knospen und induzieren Gallen:
::✔ Dasineura asparagi Tavares, 1902 aus der Familie Cecidomyiidae Newman, 1834 - Gallmücken – die Larven induzieren vor allem an den Triebspitzen Gallen.
*Asparagus acutifolius Linné, 1753 ist [[Nahrungspflanze|'''Nahrungspflanze''']] für folgende Vertreter der [[Unterordnung Sternorrhyncha  Latreille 1807|Unterordnung Sternorrhyncha  Latreille 1807 – Pflanzenläuse, jednakokrilci:]]
::✔ [[Aphis fabae Scopoli, 1763|Aphis fabae Scopoli, 1763 - Schwarze Bohnenlaus, crna bobova lisna uš]]
*Asparagus acutifolius Linné, 1753 ist [[Nahrungspflanze|'''Raupenfutterpflanze''']] für folgende Vertreter der Ordnung [[Ordnung Lepidoptera Linné, 1758|'''Lepidoptera Linné, 1758''' – Schmetterlinge, leptiri]]:
::✔ Parahypopta caestrum Hübner, 1808 aus der Familie Cossidae Leach, 1815: die Larven leben [[Monophag|'''monophag 2. Grades''']] in den  Stängeln der Pflanze
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===Aktuelle Funde auf der Pflanze===
2022 habe ich Pflanzen gefunden auf denen zahlreiche winzige Schildläuse lebten. Leider war es sehr stürmisch, sodass die Bilder nicht für eine Bestimmung ausreichen.
[[Datei:Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 220203 2267.JPG|left|thumb|300px|'''[[Vir]]''' 02/2022]]
[[Datei:Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 220203 2266.JPG|right|thumb|300px|'''[[Vir]]''' 02/2022]]
[[Datei:Asparagus acutifolius Linné, 1753 Vir 220203 2265.JPG|center|thumb|300px|'''[[Vir]]''' 02/2022]]


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==Lebensraum==
==Lebensraum==
[[Datei:Asparagus acutifolius Linné, 1753 Zat 210909 2634.jpg|left|thumb|300px|'''Zaton''' 09/2021]]
*Sonnenexponierte Trockenrasen, kalkhaltiger Boden
*Asparagus acutifolius Linné, 1753 ist Charakterart von folgendem von folgendem [[EUNIS-Habitate|<span style="color:darkgreen">'''EUNIS-Habitat:'''</span>]]
::✔ F5.519 - Thermo-Mediterranean kermes oak brushes




Sonnenexponierte Trockenrasen, kalkhaltiger Boden
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==Geografische Verbreitung==
==Geografische Verbreitung==
* Rund ums Mittelmeer
* Rund ums Mittelmeer
*'''Kroatien'''- [[Nin - Die Königsstadt|Nin]], [[Vir]], Vrsi
*Invasiv in Amerika und Südamerika
*'''Kroatien'''- [[Nin - Die Königsstadt|'''Nin''']], '''[[Vir]]''', '''[[Vrsi]]'''


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==Nutzung==
==Nutzung==


Ausgezeichnete [[Essbare Pflanzen| <span style="color:olive">'''Essbare Pflanze'''</span>]], die allerdings deutlich bitterer ist als die Zuchtformen. Für mich ist das Erscheinen der Sprosse immer ein Einläuten des Frühlings.  
Ausgezeichnete [[Essbare Pflanzen| <span style="color:olive">'''Essbare Pflanze'''</span>]], die allerdings deutlich bitterer ist als die Zuchtformen. Für mich ist das Erscheinen der Sprosse immer ein Einläuten des Frühlings.  
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Asparagus acutifolius dürfte auch der erste Spargel sein, der zu Nahrungszwecken verwendet wurde.  
Asparagus acutifolius dürfte auch der erste Spargel sein, der zu Nahrungszwecken verwendet wurde.  
   
   
Dieser Spargel ist eine kleine Apotheke. Die entwässernde Wirkung ist phänomenal und wird bewirkt durch '''Sarsapogegnin''', einem Saponin, das u.a. auch [[Smilax aspera Linné, 1753]] enthält. Außerdem enthält er hohe Konzentrationen verschiedener '''Spurenelemente''' und '''Mineralien''' wie Kalium, Zink, Molybdan, Vitamine sowie Schwefelverbindungen.  
Dieser Spargel ist eine kleine Apotheke. Die entwässernde Wirkung ist phänomenal und wird bewirkt durch '''Sarsapogegnin''', einem Saponin, das u.a. auch [[Smilax aspera Linné, 1753]] enthält. eine Regulation unseres Blutzuckerspiegels. Außerdem enthält er hohe Konzentrationen verschiedener '''Spurenelemente''' und '''Mineralien''' wie Kalium, Zink, Molybdan, Vitamine sowie Schwefelverbindungen. Diese Stoffe wirken antibakteriell, blutreinigend und entwässernd.
   
   
Sein einziges Manko ist der hohe Gehalt an '''Purinen''', die im Körper zu Harnsäure verstoffwechselt werden. Und die sind verantwortlich für die Gicht.






[[Datei:Spargel Omelett 150401 0112 k.jpg |left|thumb| 250px|'''[[Fritaja od divlijh šparoga]]''']]  
[[Datei:Spargel Omelett 150401 0112 k.jpg|left|thumb|300px|'''[[Fritaja od divlijh šparoga]]''']]  
 


[[Datei: Vorspeise 2 k.jpg|right|thumb|300px|'''[[Törtchen mit Wildem Spargel]]''']]




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::✔ [[Datei: Vorspeise 2 k.jpg|left|thumb|250px|'''[[Törtchen mit Wildem Spargel]]'''


==[[Giftpflanzen|<span style="color:red">Giftigkeit</span>]]==
*Das enthaltene '''Gift''': Purine und Saponine (schwach giftig)
*Lokalisation des Giftes: Beeren, Laub, Blüten
*'''Wirkung''' des Gifts: Purine und Saponine. Purine sind Bestandteil der DNA, Saponine sind sekundäre Pflanzenstoffe, die Fressfeinde abwehren sollen.
*Mögliche '''Erkrankungen''': Purine werden im Körper zu Harnsäure verstoffwechselt und lösen Gicht aus. Saponine können in größeren Mengen Erbrechen und Durchfall auslösen
*Mögliche '''Dauerschäden''': keine bekannt.




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==Links und Quellen==
==Weiterführende Links und Quellen==




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*'''[https://www.facebook.com/KroatienMollusca Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles]'''
*'''[https://www.facebook.com/KroatienMollusca Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles]'''


*'''[https://web.facebook.com/Plavi-muzej-i-Plavi-Kafe-u-Ninu-1351706491521541/ Plavi muzej i plavi kafe ]'''
*'''[https://web.facebook.com/Plavi-muzej-i-Plavi-Kafe-u-Ninu-1351706491521541/ Plavi muzej i plavi kafe]'''
 
 
 






*[https://www.actaplantarum.org/flora/flora_info.php?id=970 Acta plantarum]
*[https://antropocene.it/2017/06/10/asparagus-acutifolius/  antropocene.it]
*[https://eol.org/pages/987589 Encyclopedia of Life EoL]
*[https://gd.eppo.int/taxon/ASPAC EPPO]
*[https://eunis.eea.europa.eu/species/188769 European Environment Agency EUNIS]
*[https://eunis.eea.europa.eu/habitats/3462 EUNIS Factsheet F5.519 - Thermo-Mediterranean kermes oak brushes]
*[https://hirc.botanic.hr/fcd/DetaljiFrame.aspx?IdVrste=12375&taxon=Asparagus+acutifolius+L. Flora Croatica Database]
*[https://www.gbif.org/species/2768885 Global Diversity Information Facility GBiF]
*[https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/84264/tab/archeo?lg=en Inventaire National du Patrimoine Naturel INPN]
*[https://www.nic.funet.fi/pub/sci/bio/life/plants/magnoliophyta/magnoliophytina/liliopsida/asparagaceae/asparagus/#acutifolius Lepidoptera and some other life forms]
*[http://www.naturalmedicinalherbs.net/herbs/a/asparagus-acutifolius.php Natural Medicincal Herbs]
*[http://www.eu-nomen.eu/portal/taxon.php?GUID=654E7FC6-BA86-449F-8B05-827C563EE312 PAN-European species directories infrastructure - PESI]
*[https://bladmineerders.nl/host-plants/plantae/spermatopsida/angiosperma/monocots/asparagales/asparagaceae/asparagoideae/asparagus/asparagus-acutifolius/ Plant Parasites of Europe]
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-274916 The Plant list]
*[https://species.wikimedia.org/wiki/Asparagus_acutifolius Wikispecies]




*'''Marina Palfi 2017''': Sadražaj ukupnih polifenola I antioksidacijska aktivnost samonikle I kultivirane sparoge u Hrvatskoj. Poljoprivreda, Vol. 23 No. 1, 2017.


*[http://hirc.botanic.hr/fcd/CrvenaKnjiga/ Crvena Knijga]
*'''Šarolić, Mladenka et al 2015''': Fizikalno – kemijske karakteristike divlje šparoge (Asparagus acutifolius L.). Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2015. str. 38-38


*[http://hirc.botanic.hr/fcd/Search.aspx Flora Croatica Database]


*[https://species.wikimedia.org/wiki/Main_Page Wiki Species]




Aktuelle Version vom 28. Februar 2024, 15:18 Uhr

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Vrana See 09/2012


Asparagus acutifolius Linné, 1753 - Spitzblättriger Spargel , oštrolisna šparoga

Der Wilde Spargel hat vor allem im Frühjahr viele Freunde, denn dann genießen wir ihn frisch gepflückt entweder roh oder in verschiedenen Gerichten.

Die Pflanze selbst ist ziemlich stachelig, denn die Blätter sind zu nadelförmigen Schuppenblättern reduziert, die am Ende auch noch einen Stachel tragen. Jetzt im September stehen die Pflanzen in voller Blüte und öffnen ihre kleinen, wachsartigen Blüten.

Der Wilde Spargel ist eine kleine Apotheke, denn er enthält viele Stoffe, die unserem Organismus gut tun. Er ist allerdings auch eine Giftpflanze, wobei die Purine und Saponine in den Blättern, in den Früchten und in den Blüten nachweisbar sind.


Asparagus acutifolius Linné, 1753 - wild asparagus, oštrolisna šparoga

Especially in spring the wild asparagus has many friends, then we enjoy it just picked either raw or in various dishes.

The plant itself is quite prickly, because the leaves are reduced to needle-shaped bracts which have a thorn at the end on top. Now in September the plants are in full bloom and open their small, waxen flowers.

Wild asparagus is a small pharmacy because it contains many substances which are good for our organism. However, it is also a poisonous plant, whereby the purines and saponins can be detected in the leaves, in the fruits and in the flowers.


Systematik


Trivialnamen

  • Deutsch: Spitzblättriger Spargel
  • Kroatisch: oštrolisna šparoga
  • Englisch: wild asparagus
  • Französisch: asperge sauvage
  • Italienisch: asparago pungente
  • Slowenisch: ostrolistni beluš
  • Spanisch: espárrago triguero
  • Tschechisch chřest ostrolistý
  • Ungarisch: közönséges spárga


Wissenschaftlicher Name

Asparagus acutifolius Linné, 1753


Namensherkunft

  • Griechisch ἀσπάραγος aspáragos: eine Pflanze, die bereits Theophrast beschrieben hat
  • Griechisch σπαργάω spargáo: prall, angeschwollen
  • Lateinisch acutifolius = spitzblättrig


Basionym

Asparagus acutifolius Linné, 1753


Synonyme

  • Asparagus corrida Scopoli, 1771
  • Asparagus commutatus Tenore, 1827
  • Asparagus brevifolius Tornabene, 1856
  • Asparagus aetnensis Tornabene, 1856
  • Asparagus inarimensis Tornabene, 1856


Schutzstatus

Asparagus acutifolius Linné, 1753 ist in Kroatien nicht geschützt.


Morphologie und Größe

Habitus

Vir 12/2012
  • Dieser Spargel wächst niederliegend oder gestützt und besitzt zahlreiche Verzweigungen. Ranken zum Klettern hat er aber nicht.
  • Die Pflanze ist in allen Teilen hart und sparrig.
  • Höhe: bis 40 cm












Die Blüte

Vrsi 09/2012
  • Die Pflanzen sind diözisch, also zweihäusig. Es gibt Pflanzen mit männlichen und welche mit weiblichen Blüten.
  • Die Blüten sitzen als Cluster zwischen den Blättern.
  • Die Blüte besitzt 5 grünliche Kronblätter und ebensoviele Staubgefäße.
  • Blütezeit : Ende September bis Mitte Oktober
  • Blütenfarbe: gelb - grün









  • Zaton 09/2021

    Zaton 09/2021

  • Zaton 09/2021

    Zaton 09/2021

  • Zaton 09/2021

    Zaton 09/2021

  • Vranasee 09/2012]]

    Vranasee 09/2012]]

  • Vrsi 09/2012

    Vrsi 09/2012


Die Frucht

Vir 12/2012
  • Die Frucht ist eine Beere mit einem Durchmesser von ca. 5 mm.
  • Anfangs grün wird sie im Winter mit der Reife fast schwarz










  • Unreife Frucht, Vir 09/2011

    Unreife Frucht, Vir 09/2011

  • Unreife Frucht, Vir 09/2011

    Unreife Frucht, Vir 09/2011

  • Reife Früchte Vir 12/2012

    Reife Früchte Vir 12/2012


Das Blatt

Zaton 09/2021
  • Die Blätter sitzen in kleinen Tuffs an den Knoten des Stiels.
  • Pro Scheinquirl sind bis zu 8 Blätter zusammengefasst.
  • Es sind Schuppenblätter, also stark reduzierte Laubblätter, mit einem runden Durchmesser. Sie können eine Länge von 6 mm erreichen. Sie werden an der Spitze von einem kräftigen Dorn gekrönt → Artname acutifolius.










Der Austrieb

Vir 03/2013
[Vir] 02/2018
  • Ab Ende Jänner, meist erst ab Anfang Februar, beginnen die Pflanzen, auszutreiben.
  • Typischerweise sind diese Triebe lang, die Schuppenblätter sind noch unter den Deckschuppen verborgen.
  • Diese Triebe sind äußerst schmackhaft und können roh oder gebraten gegessen werden.










Der Stängel

Stängel, Vir 09/2011
  • Der Stängel ist fest und erreicht durch die kräftigen Rippen zusätzliche Stabilität.
  • Er ist hellgrün, die erhabenen Rippen sind dunkelgrün.









Ökologie

Vir 09/2016
  • Im Herbst wird der Spargel von Wildbienen besucht. Allerdings bevorzugen diese den gleichzeitig blühenden Klebrigen Alant.
✔ Crioceris duodecimpunctata Linné, 1758 - Zwölfpunkt-Spargelkäfer, dvanaestotočkasta šparogina zlatica
✔ Crioceris asparagi Linné, 1767 - Gemeines Spargelhähnchen, špargljev hrošč bzw. lisasta beluševka
✔ Crioceris paracenthesis Linné, 1767
✔ Crioceris bicruciata Sahlberg, 1823
✔ Dasineura asparagi Tavares, 1902 aus der Familie Cecidomyiidae Newman, 1834 - Gallmücken – die Larven induzieren vor allem an den Triebspitzen Gallen.
✔ Aphis fabae Scopoli, 1763 - Schwarze Bohnenlaus, crna bobova lisna uš
✔ Parahypopta caestrum Hübner, 1808 aus der Familie Cossidae Leach, 1815: die Larven leben monophag 2. Grades in den Stängeln der Pflanze




Aktuelle Funde auf der Pflanze

2022 habe ich Pflanzen gefunden auf denen zahlreiche winzige Schildläuse lebten. Leider war es sehr stürmisch, sodass die Bilder nicht für eine Bestimmung ausreichen.

Vir 02/2022
Vir 02/2022
Vir 02/2022












Lebensraum

Zaton 09/2021
  • Sonnenexponierte Trockenrasen, kalkhaltiger Boden
  • Asparagus acutifolius Linné, 1753 ist Charakterart von folgendem von folgendem EUNIS-Habitat:
✔ F5.519 - Thermo-Mediterranean kermes oak brushes











Geografische Verbreitung

  • Rund ums Mittelmeer
  • Invasiv in Amerika und Südamerika
  • Kroatien- Nin, Vir, Vrsi


Nutzung

Ausgezeichnete Essbare Pflanze, die allerdings deutlich bitterer ist als die Zuchtformen. Für mich ist das Erscheinen der Sprosse immer ein Einläuten des Frühlings.

Asparagus acutifolius dürfte auch der erste Spargel sein, der zu Nahrungszwecken verwendet wurde.

Dieser Spargel ist eine kleine Apotheke. Die entwässernde Wirkung ist phänomenal und wird bewirkt durch Sarsapogegnin, einem Saponin, das u.a. auch Smilax aspera Linné, 1753 enthält. eine Regulation unseres Blutzuckerspiegels. Außerdem enthält er hohe Konzentrationen verschiedener Spurenelemente und Mineralien wie Kalium, Zink, Molybdan, Vitamine sowie Schwefelverbindungen. Diese Stoffe wirken antibakteriell, blutreinigend und entwässernd.



Fritaja od divlijh šparoga
Törtchen mit Wildem Spargel











Giftigkeit

  • Das enthaltene Gift: Purine und Saponine (schwach giftig)
  • Lokalisation des Giftes: Beeren, Laub, Blüten
  • Wirkung des Gifts: Purine und Saponine. Purine sind Bestandteil der DNA, Saponine sind sekundäre Pflanzenstoffe, die Fressfeinde abwehren sollen.
  • Mögliche Erkrankungen: Purine werden im Körper zu Harnsäure verstoffwechselt und lösen Gicht aus. Saponine können in größeren Mengen Erbrechen und Durchfall auslösen
  • Mögliche Dauerschäden: keine bekannt.






Weiterführende Links und Quellen

© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj


  • Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]





  • Marina Palfi 2017: Sadražaj ukupnih polifenola I antioksidacijska aktivnost samonikle I kultivirane sparoge u Hrvatskoj. Poljoprivreda, Vol. 23 No. 1, 2017.
  • Šarolić, Mladenka et al 2015: Fizikalno – kemijske karakteristike divlje šparoge (Asparagus acutifolius L.). Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2015. str. 38-38
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