Phaseolus coccineus Linné, 1758

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Niedersulzbach 08/2012



Systematik

Trivialnamen

  • Deutsch: Feuerbohne, Käferbohne, Türkische Bohne
  • Kroatisch: šareni grah, crveni grah, grah turčin
  • Englisch: scarlet runner bean
  • Französisch: haricot d'Espagne
  • Italienisch: fagiolo americano
  • Slowenisch: laški fižol, turški fižol
  • Spanisch: ayocote (Mexiko), frijol angolano (Kuba),
  • Tschechisch xxx
  • Ungarisch: xxx

Wissenschaftlicher Name

Phaseolus coccineus Linné, 1758

Namensherkunft

Lateinisch coccineus = scharlachrot

Basionym

Phaseolus vulgaris var. coccineus L.

Synonyme

  • Lipusa formosa (Kunth) Alef., 1866
  • Phaseolus superbus de Candolle, 1836
  • Phaseolus multiflorus Lamarck, 1803

Schutzstatus

Phaseolus coccineus Linné, 1758 ist in Kroatien nicht geschützt.

Morphologie und Größe

Habitus

Habitus, Niedersulz 08/2012
  • Hochwachsende Pflanze mit großen Blättern. Die Bohne braucht eine Rankhilfe.
  • Mehrjährig, im mitteleuropäischen Klima einjährig.
  • Höhe: bis 300 cm











Die Blüte

Blüte frontal, Niedersulz 08/2012
  • Die 5-zähligen Blüten sind bilateral symmetrisch.
  • Sie sitzen zu mehreren in einer endständigen Traube
  • Die Kelchblätter sind zu einer Röhre verwachsen
  • Sie werden bis zu 10 mm lang
  • Sie besteht aus der Fahne, den Flügeln und dem Schiffchen
  • Blütezeit: Mai - Oktober
  • Blütenfarbe: feuerrot










Die Frucht

Heselbach 09/2024
  • Die bis zu 20 cm langen Hülsenfrüchte beinhalten zahlreiche Bohnen.
  • Diese können rötlich, braun, braun mit schwarzen Flecken aber auch weiß sein.
  • Reifezeit: Juli - Oktober












Das Blatt

Blatt, Niedersulz 08/2012
Blatt, Heselbach 09/2024
  • Die hellgrünen Blätter sind dreifach gefiedert.
  • Sie sind gestielt und haben einen glatten Rand.
  • Sie stehen wechselständig
  • Die Blätter sind fein behaart











Ökologie

✔ Liriomyza bryoniae Kaltenbach, 1858 ist polyphag. Die Larven treiben lange Gänge durch die Blätter.

Lebensraum

  • Die Gartenbohne wird in Gärten oder auf Äckern kultiviert.
  • Sie ist ein Therophyt.

Geografische Verbreitung

  • Herkunft: Südamerika
  • Vorkommen: Weltweit
  • Fundort: Österreich – Freiluftmuseum Niedersulzbach, Kroatien – Zadar, Benkovac, Otok Vir

Nutzung

Käferbohnen, Niedersulz 08/2012
  • Phaseolus coccineus Linné, 1758 ist eine seit langem kultivierte essbare Pflanze. Es werden sowohl die unreifen Hülsen als auch die getrockneten Bohnen gekocht und verzehrt









Rezepte mit Bohnen

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Bohnen mit geräucherten Ripperln - Grah sa suhim rebrima








Giftigkeit

  • Das enthaltene Gift: Phasin
  • Wirkung des Gifts:
  • Mögliche Symptome:
  • Mögliche Dauerschäden:
  • Gegenmaßnahme: Beim Kochen zerfällt es. Deshalb sollte sowohl das Kochwasser als auch die Flüssigkeit von Dosenbohnen nicht verwendet werden.












Links, Literatur und Quellen

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