Essbare Pflanzen: Unterschied zwischen den Versionen
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*'''Lebensraum''': Bestandteil der buschigen Macchie | |||
*'''Habitus''': Strauch mit zur Reifezeizt leicht überhängenden Ästen. | |||
*'''Blätter''': Elliptisch, Ränder stark gezähnt. | |||
*'''Blüte:''' Glockenförmig, unten verschmälert. | |||
*'''Blütezeit''': Oktober - November | |||
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*'''Status''': Nativ | |||
*'''Verwendung''': Früchte für Marmelade und Liköre | |||
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Version vom 7. August 2015, 12:00 Uhr
Viele Wildpflanzen sind essbar und können als Würze oder echte Nahrungspflanzen verwendet werden.
Allerdings muss man bei der Verwendung einige Dinge beachten:
- Nicht mehr nehmen, als man braucht. Und auch keine "Kahlschläge" veranstalten, damit sich die Pflanzen wieder erholen können.
- Wildpflanzen enthalten oft Stoffe, die in den angebauten Pflanzen bereits eliminiert wurden, weil sie gesundheitsschädlich sind. Das bedeutet, maßvoll essen
- Nicht an Orten pflücken, wo gespritzt oder gedüngt wird. Auch wenn man es den Pflanzen nicht ansieht, die Gifte sind in ihnen enthalten.
A
Silberahorn, Zuckerahorn
- Habitus: Mehrjährige Pflanze mit baumartigem Wuchs, sommergrün
- Blüte: Blüten in kleinen Büscheln
- Blütenfarbe: grün, rötlich
- Blütezeit: April
- Frucht: Nuss mit Flügeln
- Blatt: 5-lappige, tief eingeschnittene Blätter. Unterseite silbrig
- Lebensraum: sonnige Lagen, die zusätzlich windgeschützt sind
- Fundort: Kroatien, Zadar
- Heilpflanze
Kiwi
- Große, rankende Pflanze
- Blätter herzförmig, behaart
- Frucht braun, raue Schale
- Fundort: Zadar, Vir
- Allium oleraceum Linné, 1753
- Fundort: Draganić 08/2013
- Deutscher Name Kohl-Lauch, Gemüselauch
- Lebensraum: Wiesen
- Habitus: Eher zierlicher Lauch, Blütenstand mit Brutzwiebeln
- Blüte: Lang gestielt
- Blütezeit: Juli, August
- Farbe: lila
- Arbutus unedo Linné, 1753 Vir 131001 4545.jpg
- Fundort: Vir 10/2013
- Deutsch und Kroatisch: Westlicher Erdbeerbaum - planika, jagodica, metličasta planika
- Lebensraum: Bestandteil der buschigen Macchie
- Habitus: Strauch mit zur Reifezeizt leicht überhängenden Ästen.
- Blätter: Elliptisch, Ränder stark gezähnt.
- Blüte: Glockenförmig, unten verschmälert.
- Blütezeit: Oktober - November
- Blütenfarbe: weiß
- Status: Nativ
- Verwendung: Früchte für Marmelade und Liköre
- Asparagus acutifolius Linné, 1753
- Fundort: Vir 03/2013
- Deutscher Name Spitzblättriger Spargel
- Lebensraum: sonnenexponierte Trockenrasen, kalkhaltiger Boden
- Habitus: Starre Pflanze, die buschig verzweigt wächst
- Blüten: zahlreiche kleine Blüten, 5-strahlig
- Blütenfarbe: grün
- Fundort: Kroatien - Vir, Nin
Götterbaum
- Habitus: Hochgewachsener Baum mit definierter Krone, sommergrün
- Blüte: Kleine, grüne Blüten in Rispen. Ailanthus ist zweihäusig.
- Blütenfarbe: grün
- Blütezeit: April
- Frucht: Nuss mit Flügeln
- Blatt: Die Blätter sind unpaarig gefiedert und können bis zu 70 cm lang werden.
- Lebensraum: Ailanthus ist sehr anspruchslos
- Fundort: Kroatien, Vir, Senj, Zagreb; Österreich - Spielfeld
- Allium fistulosum Linné, 1753
- Fundort: Vir 05/2013
- Deutscher Name Winterzwiebel
- Lebensraum: Kultiviert in Gärten
- Habitus: Typisches Zwiebelgewächs mit dicken Blättern
- Blätter: Runde Blättern und runder Stängel
- Blüte: Runde Blättern und runder Stängel
- Blütezeit: August
- Farbe: Weiß
- Fundort: Kroatien - Vir
- Allium roseum Linné, 1753
- Fundort: Privlaka 04/2014
- Deutscher Name Rosenlauch
- Lebensraum: Wiesen, neben Gebüschen, offene Trockenraaen
- Habitus: Pflanze mit kräftigem Stiel
- Blätter: Sie sind lang und schmal
- Blüte: Kronblätter stark abgerundet
- Blütezeit: April
- Farbe: hellrosa
B
Seerübe
- Pflanze mit großer Grundrosette
- Blätter dem Mangold ähnlich allerdings mit grüner Mittelrippe.
- Der Stiel ist grün, kann rot überlaufen sein
- Die Blüten sitzen in einer Ähre, sie sind grün
- Der Wuchs ist normalerweise hoch. In Meernähe beeinträchtigt von starken Winden kann Beta auch kriechend wachsen.
- Stammform vieler Nahrungspflanzen
- Fundort: Kroatien, otok Vir, Petrčane
- Blitum virgatum Linné, 1753
- Fundort: Österreich - Niedersulz 08/2012
- Deutsch und Kroatisch: Echter Erdbeerspinat - križana loboda
- Lebensraum: Äcker, Gärten
- Habitus: Hochwachsende Pflanze
- Blätter: Grün, stark gezähnt
- Blüte: stehen in den Blattachseln und bilden kleine Knäuel
- Blütezeit: Juni
- Blütenfarbe: rosa
- Status: Nativ
- Vorkommen: weltweit
- Status: Essbare Pflanze
C
- Callistemon citrinus (Curtis) Skeels, 1913
- Fundort: Vir 05/2012
- Deutsch und Kroatisch: Karminroter Zylinderputzer, Schönfaden - četkovac
- Lebensraum: Gärten
- Habitus: Kleiner Strauch mit überhängenden Ästen. Immergrün.
- Blätter: Lanzettförmig, ledrig
- Blüte: Die Kronblätter sind stark reduziert. Die stark verlängerten Staubblätter sitzen zylindrisch um den Stängel.
- Blütezeit: Mai bis September
- Blütenfarbe: rot
- Status: Invasiv
- Herkunft: Australien
- Verwendung: Blätter als Tee
Mittagsblume, Hottentottenfeige
- Habitus: Der Wuchs ist kriechend oder hängend; bildet dichte Matten
- Blüte: Sie besitzen zahlreiche feine Kronblätter
- Blütenfarbe: pink
- Blütezeit: Juni - Juli
- Frucht: Kapselfrucht
- Blatt und Stängel: Sukkulente Blätter mit dreieckigem Querschnitt
- Lebensraum: Trockene Stellen, hitzeliebend
- Fundort: Kroatien, gesamte Küstenregion, Vir, Pag
- Herkunftsland: Südafrika
- Gehört laut DAISIE zu den 100 schlimmsten invasiven Arten in Europa.
- Gefahr: großflächige Ausbreitung, sehr aggressiv, überdeckt und erstickt heimische Pflanzen
- Deutsch und Kroatisch: Ähriger Erdbeerspinat - jagodičasta loboda
- Lebensraum: Äcker, Gärten
- Habitus: Hochwachsende Pflanze
- Blätter: Grün, stark gezähnt
- Blüte: stehen in den Blattachseln und bilden kleine Knäuel
- Blütezeit: Juni
- Blütenfarbe: rosa
- Status: Nativ
- Vorkommen: weltweit
- Verwendung: Blätter werden wie Spinat zubereitet
- Crithmum maritimum Linné, 1753
- Fundort: Vir 11/2012
- Deutsch und Kroatisch: Meerfenchel - motar
- Lebensraum: Spritzwasserzone
- Habitus: Niedrigwachsende Pflanze
- Blätter: Dick, graugrün
- Blüte: Kleine Blüten in Dolden, lange Narbe
- Blütezeit: September
- Blütenfarbe: weiß
- Status: Nativ in Kroatien
- Crocus sativus Linné, 1753
- Fundort: Vir 11/2012
- Deutscher Name Safran
- Lebensraum: sonnenexponierte Trockenrasen
- Habitus: Einzelpflanzen mit wenigen BLüten.
- Blütezeit November
- Kennzeichen: Narbe stark duftend
- Farbe: lila
- Fundort: Kroatien - Vir
M
- Myrtus communis Linné, 1753
- Fundort: Vir 06/2014
- Deutsch und Kroatisch: Myrte - obična mirta,
- Lebensraum: Geschützte Lagen, steinige Habitate mit größerem Bewuchs.
- Habitus: Dichter, rund wachsender Busch
- Blätter: Kleine, dunkelgrüne Blätter
- Blüte: Lang gestielt. Zahlreiche Staubblätter. Duften sehr stark
- Blütezeit: Juni - August
- Blütenfarbe: weiß
- Status: Nativ
Links und Literatur
© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj