Paprikareis - Riža sa paprikom: Unterschied zwischen den Versionen
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* Etwas Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. | * Etwas Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. | ||
* Paprika zufügen und ein paar Minuten weichdünsten, salzen und pfeffern. | * Paprika zufügen und ein paar Minuten weichdünsten, salzen und pfeffern. | ||
* In einem Topf extra Olivenöl erhitzen, den Reis einstreuen und rundherum glasig werden lassen. Aber nicht braten. | |||
*Mit Wasser aufgießen, salzen und zugedeckt 20 Minuten bei leichter Hitze ausdünsten lassen. | *Mit Wasser aufgießen, salzen und zugedeckt 20 Minuten bei leichter Hitze ausdünsten lassen. | ||
* Dann alles mischen und noch einmal abschmecken. | * Dann alles mischen und noch einmal abschmecken. | ||
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==Links und Literatur== | ==Links und Literatur== | ||
Aktuelle Version vom 30. April 2018, 06:51 Uhr
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Beschreibung des Rezepts
Zutaten
Was passt dazu?
Dieser Reis ergänzt alle Fleisch- oder Fischgerichte wie das Doradenfilet im Parmesanmantel
Zubereitung
Vorbereitung:
- Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden
- Paprika in größere Würfel schneiden
Zubereitung:
- Etwas Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten.
- Paprika zufügen und ein paar Minuten weichdünsten, salzen und pfeffern.
- In einem Topf extra Olivenöl erhitzen, den Reis einstreuen und rundherum glasig werden lassen. Aber nicht braten.
- Mit Wasser aufgießen, salzen und zugedeckt 20 Minuten bei leichter Hitze ausdünsten lassen.
- Dann alles mischen und noch einmal abschmecken.
Links und Literatur
© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj
- Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]
- Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles
- Plavi muzej i plavi kafe