Gratinierte Miesmuscheln: Unterschied zwischen den Versionen
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* Cherry-Paradeiser | * Cherry-Paradeiser | ||
Für die Kruste: | Für die Kruste: | ||
* Semmelbrösel | * Semmelbrösel | ||
* | * gehackte [[Petroselinum crispum (Mill.) Nyman, 1882|'''Petersilie''']] | ||
* Knoblauch | * [[Allium sativum Linné, 1753|'''Knoblauch''']] | ||
* Parmesan | * Parmesan | ||
* Salz und Pfeffer | * Salz und Pfeffer | ||
==Zubereitung der Gratinierten Muscheln== | ==Zubereitung der Gratinierten Muscheln== | ||
[[Datei: Muscheln, gratiniert 160319 8239.jpg|left|thumb|300px]] | [[Datei: Muscheln, gratiniert 160319 8239.jpg|left|thumb|300px]] | ||
* In eine gefettete Auflaufform die halbierten Paradeiser legen und mit Salz und Pfeffer würzen. | * In eine gefettete Auflaufform die halbierten Paradeiser legen und mit Salz und Pfeffer würzen. | ||
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* Die Zutaten für die Kruste vermischen und diese Masse auf den | |||
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* Die Zutaten für die Kruste vermischen und diese Masse auf den [[Mytilus galloprovincialis Lamarck, 1819|'''Miesmuscheln''']] verteilen. | |||
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Aktuelle Version vom 29. Januar 2019, 09:05 Uhr
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Beschreibung des Rezepts
Wenn ich Muscheln koche, bleiben immer einige übrig. Ich habe mir dafür ein Rezept ausgedacht, dass schnell geht und wunderbar schmeckt:
Zutaten für die Gratinierten Muscheln
- Gekochte Miesmuscheln
- Cherry-Paradeiser
Für die Kruste:
- Semmelbrösel
- gehackte Petersilie
- Knoblauch
- Parmesan
- Salz und Pfeffer
Zubereitung der Gratinierten Muscheln
- In eine gefettete Auflaufform die halbierten Paradeiser legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Darauf die Miesmuscheln legen
- Die Zutaten für die Kruste vermischen und diese Masse auf den Miesmuscheln verteilen.
- Im heißen Backrohr ca. 20 Minuten gratinieren
Links und Literatur
© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj
- Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]