Vicia faba Linné, 1753: Unterschied zwischen den Versionen
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Heute stelle ich euch eine Pflanze vor, die seit Jahrtausenden kultiviert wird. Mittlerweile ist die Wildpflanze, aus der diese Bohne hervorgegangen ist, auch verschollen. Sie ist [[Essbare Pflanzen|<span style="color:olive">'''Nahrungspflanze''' </span>]], [[Heilpflanzen|<span style="color:GREEN">'''Heilpflanze'''</span>]] aber auch eine [[Giftpflanzen|<span style="color:red">'''Giftpflanze''' </span>]], die für Menschen mit einer entsprechenden Prädisposition gefährlich werden kann. | |||
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Version vom 7. April 2018, 08:16 Uhr
Vicia faba Linné, 1753 - Ackerbohne, bobica
Heute stelle ich euch eine Pflanze vor, die seit Jahrtausenden kultiviert wird. Mittlerweile ist die Wildpflanze, aus der diese Bohne hervorgegangen ist, auch verschollen. Sie ist Nahrungspflanze , Heilpflanze aber auch eine Giftpflanze , die für Menschen mit einer entsprechenden Prädisposition gefährlich werden kann.
Vicia faba Linné, 1753 - Ackerbohne, field bean
Today, I introduce a plant which has been cultivated for thousands of years. In the meantime the wild plant, from which this bean originates, has disappeared. It is a food plant, medical plant but also a poisonous plant that can be dangerous for people with a corresponding predisposition.
Systematik
- Klasse Magnoliopsida Brongniart, 1843 - Bedecktsamer, kritosjemenjače
- Gruppe Eudikotyledonen
- Gruppe Kerneudikotyledonen
- 1. Untergruppe Rosiden - Rosenartige
- Ordnung Fabales Bromhead, 1838 - Schmetterlingsblütenartige, bobolike
- Familie Fabaceae Lindley, 1836 - Hülsenfrüchtler, mahunarke
- Unterfamilie Faboideae Rudd, 1968
- Tribus Fabeae Reichenbach, 1832
- Gattung Vicia Linné, 1753 - Wicken, grahorica
Trivialnamen
- Deutsch: Ackerbohne, Saubohne
- Kroatisch: bob, bobak, bobica
- Englisch: horse bean, field bean
- Französisch: fève
- Italienisch: haba
- Slowenisch: bob
- Spanisch: haba
- Tschechisch bob obecný
- Ungarisch: xxx
Wissenschaftlicher Name
Vicia faba Linné, 1753
Namensherkunft
Lateinisch faba = Bohnen
Basionym
Vicia faba Linné, 1753
Synonyme
- Vicia vulgaris Gray
- Vicia esculenta Salisbury
- Orobus faba Brot.
- Faba equina Medikus
- Faba major Desforest
- Faba vulgaris Moench
Schutzstatus
Vicia faba Linné, 1753 ist in Kroatien nicht gefährdet und nicht geschützt.
Morphologie und Größe
Habitus
- Einjährige Pflanze mit aufrechtem Wuchs.
- Sie ist unverzweigt.
- Eine kräftige Pfahlwurzel verankert sie im Boden.
- Höhe: bis 150 cm
Die Blüte
- Die Blüten sind fünfzählig.
- Sie sitzen traubenartig in den Blattachseln.
- Blütezeit : März - April
- Durchmesser der Blüte: 20 mm
- Blütenfarbe: weiß. Die Kronblätter sind weiß und haben violette Adern, auf den Flügeln sind dunkelviolette Flecken
Die Frucht
- Die Frucht ist eine abstehende Schote.
- Sie enthält 2-6 dicke, nierenförmige Samen
- Reifezeit: ab Mai
Blatt
- Die Blätter haben bis zu 3 Fiederpaare
- Die Fiedern sind oval und glattrandig. Sie laufen in einer Spitze aus.
- Sie sind blaugrün.
Stängel
- Die Stängel sind kräftig und glatt
- Sie sind vierkantig.
Ökologie
Bestäuber sind verschiedene Arten der Ordnung Hymenoptera Linné, 1758 - Hautflügler, opnokrilci wie Bombus terrestris Linné, 1758 - Dunkle Erhummel, zemni bumbar oder Apis mellifera Linné, 1758 - Westliche Honigbiene, pčela.
Es kann aber auch zur Selbstbestäubung kommen.
Krankheiten:
- ✔ Die parasitische Pflanze Orobanche crenata Forsskål, 1775 -Kerbige Sommerwurz, narovašeni volovod kann große Schäden verursachen.
- ✔Der Ascomycet Botrytis fabae Sardiña, 1929 (Botryotinia fabae) löst die Schokoladenfleckenkrankheit auf den Blättern, den Stielen aber auch den Schoten der Ackerbohne aus. Auf dem Bild sieht man sie im Anfangsstadium. Bei optimalem Wetter fließen die Flecken ineinander, es entsteht ein Rasen aus Sporen und die Pflanze wirft die Blätter ab.
Lebensraum
- Die Ackerbohne kommt ausschließlich kultiviert vor.
Geografische Verbreitung
- Herkunft: Ungeklärt, eventuell Orient, Israel. Die Wildform ist vermutlich ausgestorben.
- Weitere Vorkommen: Europa, China
- Fundort: Sv. Petar na moru, Sukošan
Nutzung
- Als Essbare Pflanze: Die Ackerbohne enthält viele Vitamine, Proteine, Kohlenhydrate und Fasern. Sie kann frisch oder gekocht gegessen werden. Früher wurde aus getrockneten Bohnen Mehl für Brot gemahhlen.
- Als Heilpflanze: Ihre Inhaltsstoffe senken einen zu hohen Cholesteringehalt. Außerdem enthält sie viel L-Dopamin, die Vorstufe von Adrenalin, Noradrenalin und Dopamin, und wirkt deshalb gegen Parkinson.
Giftigkeit
- Das enthaltene Gift: Inhibitatoren des Trypsins, Tannin, Saponine sowie Stoffe, die einen Favismus induzieren können.
- Wirkung des Gifts: Die meisten Stoffe sind nur in geringer Menge enthalten, ein Verzehr ist unbedenklich. Außerdem werden sie beim Kochen zerstört.
- Mögliche Erkrankungen: Menschen, denen das Enzym Glucose-6-Phosphat-Dehydrogenase fehlt, können an Favismus erkranken. Durch die Bildung von Wasserstoffperoxid werden rote Blutkörperchen zerstört, es kommt zu einer Anämie.
- Mögliche Dauerschäden: Nierenversagen
Links und Literatur
Links und Quellen
© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj
- Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]
- Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles
- Plavi muzej i plavi kafe
- Biovrt
- Encyclopedia of Life EoL
- Flora Croatica Database
- Global Diversity Information Facility GBiF
- Info Flora CH
- Ökolandbau
- Plantea HR
- Science Direct
- Wikispecies
- Vita South, Wirkung bei Parkinson
- Carmen Maria Avila, Zlatko Šatović, Josefa Carmen Sillero, Salvador Nadal, Diego Rubiales, Maria Teresa Moreno, Ana Maria Torres: QTL Detection for Agronomic Traits in Faba Bean (Vicia faba L.); Agriculturae Conspectus Scientificus, Vol.70 No.3 Rujan 2005.
- A. Martin, A. Cabrera, J. Lopez Medina: Antinutritional. factors in faba bean. Tannin content in Vicia faba: possibilities for plant breedinging,
- O.E. Kosterin 2014: The lost ancestor of the broad bean (Vicia faba L.) and the origin of the plant cultivation in the Near East; Institute of Cytology and Genetics SB RAS, Novosibirsk, Russia
- Kroatiens Fauna und Flora
- Kroatiens Flora
- Systematik Flora
- Klasse Magnoliopsida
- Untergruppe Rosiden
- Eurosiden I
- Ordnung Fabales
- Familie Fabaceae
- Unterfamilie Faboideae
- Tribus Fabeae
- Gattung Vicia
- Deutsche Namen Pflanzenfamilien
- Deutsche Namen Pflanzen
- Giftpflanzen
- Essbare Pflanzen
- Heilpflanzen
- Invasive Pflanzen
- Blütenfarbe weiß