Texassalat - Teksaška salata

Aus Kroatiens Fauna und Flora
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Beschreibung des Rezepts

Wenn ich eine Rindssuppe koche, bleibt immer etwas von dem Fleisch übrig. Mit Gemüse kann man daraus einen tollen Salat zaubern.

Im Sommer verwende ich statt der Perlzwiebel Lauchzwiebel und statt der eingelegten Paprika eine frische. Dann rühre ich in die Sauce noch etwas Essig zum Säuern.

Zutaten

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  • 1 x Grundrezept Mayonnaise aber nur aus einem Ei
  • 30 dag Gekochtes Rindfleisch.
  • Essiggurkerl
  • Perlzwiebeln
  • Gegrillte, eingelegte Paprikaschoten
  • 1 kleine Dose Kukuruz
  • Etwas Paradeismark





Zubereitung

Vorbereitung:

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  • Das Rindfleisch am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Dann lässt es sich besser schneiden.
  • Alle festen Zutaten in kleine Würfel schneiden.
  • Mayonnaise rühren.










Zubereitung:

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  • In die Mayonnaise etwas Paradeismark rühren und kräftig abschmecken.
  • Alle Zutaten gut vermischen.
  • Ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.











Links und Quellen

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