Fajita mit Huhn

Aus Kroatiens Fauna und Flora
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Beschreibung des Rezepts

Ein typisches Rezept aus der Tex-Mex Küche mit Tortillas, die erst am Tisch gefüllt werden. Als Beilage eignen sich verschiedene Salate und natürlich Guacamole und Sauerrahm.

Zutaten

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  • 1 Pckg. Hühnerfilets
  • 1 Dose Kukuruz
  • 1 Dose rote Bohnen
  • 2 Rote Paprika
  • 1 kleine Flasche Paradeissauce
  • 1 Zwiebel
  • Etwas Chiliöl
  • Gewürz für Fajitas
  • Tortillas




Zubereitung

Vorbereitung:

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  • Paprika waschen und in Würfel schneiden
  • Zwiebel würfeln
  • Dosengemüse abgießen, Bohnen abspülen (damit das Phasin ausgewaschen wird)
  • Hühnerfleisch würfeln








Zubereitung:

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  • Chiliöl erhitzen und Hühnerfleisch sowie Zwiebeln anbraten. Dabei nicht dunkel werden lassen.
  • Die restlichen Zutaten zufügen, salzen und pfeffern.
  • Zugedeckt 15 Minuten leicht simmern lassen.
  • Die Tortillas erwärmen. Ich stelle sie auf einen Teller auf den Bereich des Herdes, wo sonst das Schiffchen ist.














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Links und Quellen

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