Altwiener Senfragout

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Als Beilage zu Spanferkel

Beschreibung des Rezepts

Eine typische Beilage zu Grillfleisch oder Würstel ist dieses Senfragout, das ausgesprochen aromatisch schmeckt.

Zutaten

• 1 Glas Estragon-Senf
• 2 große, weiße Zwiebeln
• 2 rote Spitzpaprika
• ein paar Kapern
• 4 Essiggurken
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung:

• Alle festen Zutaten fein würfeln.
• Dann mit dem Senf gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Im Kühlschrank ein paar Stunden durchziehen lassen.

Links und Quellen

© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj © Plavi Muzej i Plavi Kafe u Ninu

• Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]
• Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles
• Plavi muzej i plavi kafe