Oktopussalat

Aus Kroatiens Fauna und Flora
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Beschreibung des Rezepts Oktopussalat

Oft bleiben von einer Peka oder einem anderen Gericht mit Oktopus Reste übrig. Aus diesen kann man ganz leicht einen Salat machen, der wunderbar schmeckt.

Zutaten

  • Gekochter Oktopus in Stücke geschnitten
  • 1 Zwiebel fein geschnitten, etwas gehackter Knoblauch
  • Gekochte Erdäpfel in Würfel geschnitten, sie sollten noch warm sein
  • Salatsauce aus Weinessig, Salz, Pfeffer und Olivenöl

Zubereitung vom Oktopussalat

Zubereitung:

  • Alle Zutaten mischen und mit der Sauce vermengen.
  • Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.


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Links und Literatur

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  • Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]