Gebratene Zucchini mit Zitrone

Aus Kroatiens Fauna und Flora
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Beschreibung des Rezepts

Eigentlich kann man fast jedes Gemüse auf diese Art zubereiten. Hauptsache es bleibt noch etwas knackig.

Zutaten

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Zubereitung

Vorbereitung:

  • Zucchini in dünne Scheiben schneiden, 15 Minuten stehen lassen.
  • Zitrone auspressen
  • Zucchini gut abtupfen, nicht salzen


Zubereitung:

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  • Öl in einer weiten Pfanne erhitzen, die Zucchini hineinlegen.
  • Auf beiden Seiten schnell goldbraun braten.
  • Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.








Was dazu passt

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Koteletts in Kukuruz-Kruste






























Links und Quellen

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