Essbare Pflanzen

Viele Wildpflanzen sind essbar und können als Würze oder echte Nahrungspflanzen verwendet werden.

Allerdings muss man bei der Verwendung einige Dinge beachten:

• Nicht mehr nehmen, als man braucht. Und auch keine "Kahlschläge" veranstalten, damit sich die Pflanzen wieder erholen können.

• Wildpflanzen enthalten oft Stoffe, die in den angebauten Pflanzen bereits eliminiert wurden, weil sie gesundheitsschädlich sind. Das bedeutet, maßvoll essen

• Nicht an Orten pflücken, wo gespritzt oder gedüngt wird. Auch wenn man es den Pflanzen nicht ansieht, die Gifte sind in ihnen enthalten.

A

• Acer saccharinum Linné, 1753
  

Silberahorn, Zuckerahorn

• Habitus: Mehrjährige Pflanze mit baumartigem Wuchs, sommergrün
• Blüte: Blüten in kleinen Büscheln
• Blütenfarbe: grün, rötlich
• Blütezeit: April
• Frucht: Nuss mit Flügeln
• Blatt: 5-lappige, tief eingeschnittene Blätter. Unterseite silbrig
• Lebensraum: sonnige Lagen, die zusätzlich windgeschützt sind
• Fundort: Kroatien, Zadar

• Actinidia deliciosa (Chev.) Liang & Ferguson, 1984
  

Kiwi

• Große, rankende Pflanze
• Blätter herzförmig, behaart
• Frucht braun, raue Schale

• Fundort: Zadar, Vir

• Asparagus acutifolius Linné, 1753
  
• Fundort: Vir 03/2013

• Deutscher Name Spitzblättriger Spargel
• Lebensraum: sonnenexponierte Trockenrasen, kalkhaltiger Boden
• Habitus: Starre Pflanze, die buschig verzweigt wächst
• Blüten: zahlreiche kleine Blüten, 5-strahlig
• Blütenfarbe: grün
• Fundort: Kroatien - Vir, Nin

B

• Beta vulgaris Linné, 1753 - Wilde Rübe
  

Seerübe

• Pflanze mit großer Grundrosette
• Blätter dem Mangold ähnlich allerdings mit grüner Mittelrippe.
• Der Stiel ist grün, kann rot überlaufen sein
• Die Blüten sitzen in einer Ähre, sie sind grün
• Der Wuchs ist normalerweise hoch. In Meernähe beeinträchtigt von starken Winden kann Beta auch kriechend wachsen.
• Stammform vieler Nahrungspflanzen
• Fundort: Kroatien, otok Vir, Petrčane

C

• Carpobrotus acinaciformis Bolus, 1927
  

Mittagsblume, Hottentottenfeige

• Habitus: Der Wuchs ist kriechend oder hängend; bildet dichte Matten
• Blüte: Sie besitzen zahlreiche feine Kronblätter
• Blütenfarbe: pink
• Blütezeit: Juni - Juli
• Frucht: Kapselfrucht
• Blatt und Stängel: Sukkulente Blätter mit dreieckigem Querschnitt
• Lebensraum: Trockene Stellen, hitzeliebend
• Fundort: Kroatien, gesamte Küstenregion, Vir, Pag
• Herkunftsland: Südafrika
• Gehört laut DAISIE zu den 100 schlimmsten invasiven Arten in Europa.
• Vorteile: großflächige Ausbreitung, sehr aggressiv, überdeckt heimische Pflanzen

Links und Literatur

© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj

• Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles

• Red List Croatia

• Flora Croatica Database

• Wiki Species

• Giftpflanzen