Schnittlauchsauce

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Beschreibung des Rezepts

Frischer Schnittlauch ist hier aromatischer Bestandteil einer Sauce, die besonders gut zu Fleisch und Gemüse passt.

Zutaten für die Schnittlauchsauce

Schnittlauch aus dem eigenen Garten

• 1 x Grundrezept Mayonnaise
• 1 Becher Joghurt
• 1 Müslischale Schnittlauch, in Röllchen geschnitten

Zubereitung der Schnittlauchsauce

• Die Mayonnaise mit dem Joghurt gut verrühren.
• Eventuell nachwürzen
• Den Schnittlauch unterrühren

Alternativen

• Diese Basis kann man mit vielen verschiedenen Kräutern verfeinern. Zu Gemüse passt zum Beispiel diese Dillsauce hervorragend.
• → Siehe auch Melanzani-Sticks

Links und Literatur

© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj

• Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]

• Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles

• Plavi muzej i plavi kafe