Capsicum annuum Linné, 1753: Unterschied zwischen den Versionen

Aus Kroatiens Fauna und Flora
Zur Navigation springen Zur Suche springen
Zeile 125: Zeile 125:


==''Die Frucht''==
==''Die Frucht''==
[[Datei:Capsicum annuum Linné, 1753 Liš 191031 2047.JPG|left|thumb|300px|Lišane Ostrovičke 10/2019]]


*Man unterscheidet zwischen '''Paprika''', die i.A. groß sind und den kleinen '''Chili''' oder Pfefferoni
*Botanisch gesehen handelt es sich um '''Beeren'''
*Die Früchte sind hängend, der gezipfelte Kelch ist gut sichtbar
*Innen sind die Früchte durch helle '''Scheidewände''' gekammert
*In der Mitte sitzen die flachen, hellen '''Samen'''
*Vor allem Chilischoten können sehr scharf sein. Verantwortlich ist '''Capsaicin''', das die Nervenendigungen reizt und zu Schmerzempfinden führt.
*'''Capsaicin''' hat aber auch positive Eigenschaften: es wirkt aktiv gegen Bakterien und Pilze
*'''Reifezeit:''' Juli  - Oktober
<br />
===Paprika===
<gallery mode="packed">   
<gallery mode="packed">   
Capsicum annuum Linné, 1753 W Nasch 120818 1492.jpg|Scharfe Mischung auf dem Wiener Naschmarkt, 08/2012
Capsicum annuum Linné, 1753 W Nasch 120818 1492.jpg|Scharfe Mischung auf dem Wiener Naschmarkt, 08/2012
Zeile 133: Zeile 151:
CapsAnn Vir 150926 2025.jpg|Fruchtfleisch, '''[[Vir]]''' 09/2015
CapsAnn Vir 150926 2025.jpg|Fruchtfleisch, '''[[Vir]]''' 09/2015
CapsAnn Vir 150926 2026.jpg|Die flachen Kerne, '''[[Vir]]''' 09/2015
CapsAnn Vir 150926 2026.jpg|Die flachen Kerne, '''[[Vir]]''' 09/2015
</gallery>
<br />
===Chili===
<gallery mode="packed">
Capsicum annuum Linné, 1753 Liš 191031 2052.JPG|Lišane Ostrovičke 10/2019
Capsicum annuum Linné, 1753 Liš 191031 2047.JPG|Lišane Ostrovičke 10/2019
Capsicum annuum Linné, 1753 Liš 191031 2046.jpg|Lišane Ostrovičke 10/2019
CapsAnn Ben 150909 19341.jpg|Verschiedene Chilisorten, [[Der Markt in Benkovac|'''Markt in Benkovac''']] 09/2015
CapsAnn Ben 150909 19341.jpg|Verschiedene Chilisorten, [[Der Markt in Benkovac|'''Markt in Benkovac''']] 09/2015
CapsAnn Murn 110925 71.jpg|Getrocknete Chili, Murnau – D 09/2011
CapsAnn Murn 110925 71.jpg|Getrocknete Chili, Murnau – D 09/2011
Zeile 142: Zeile 174:
Capsicum annuum Linné, 1753 Schi 181008 15234.jpg|Schiltern 10/2018
Capsicum annuum Linné, 1753 Schi 181008 15234.jpg|Schiltern 10/2018
</gallery>
</gallery>
*Man unterscheidet zwischen '''Paprika''', die i.A. groß sind und den kleinen '''Chili''' oder Pfefferoni
*Botanisch gesehen handelt es sich um '''Beeren'''
*Die Früchte sind hängend, der gezipfelte Kelch ist gut sichtbar
*Innen sind die Früchte durch helle '''Scheidewände''' gekammert
*In der Mitte sitzen die flachen, hellen '''Samen'''
*Vor allem Chilischoten können sehr scharf sein. Verantwortlich ist '''Capsaicin''', das die Nervenendigungen reizt und zu Schmerzempfinden führt.
*Capsaicin hat aber auch positive Eigenschaften: es wirkt aktiv gegen Bakterien und Pilze
'''Reifezeit:''' Juli  - Oktober
<br />


==''Das Blatt''==
==''Das Blatt''==

Version vom 17. November 2019, 22:53 Uhr

Navigation
Zurück zur Familie Solanaceae Jussieu, 1789 - Nachtschattengewächse, pomočnice
Zurück zur Ordnung Solanales Dumortier, 1829 - Nachtschattenartige, gorkosladolike
Zurück zur Systematik der Pflanzen
Zurück zu Kroatiens Flora
Zurück zur Hauptseite


Markt in Benkovac 09/2015

Paprika – paprika


Scharf oder nicht scharf – das ist hier die Frage. Denn bei dieser Pflanze gibt es beide Möglichkeiten: sanft und weich im Geschmack oder wild und hot ….


Hot or not – that’s the question. This plant offers both opportunities: the taste gently and smooth or spicy and wild ….



Systematik


Trivialnamen

  • Deutsch: Paprika, Chili, Spanischer Pfeffer
  • Kroatisch: jednogodišnja paprika, papar crljeni, paprata, paprika, ljuta paprika
  • Englisch: bell pepper, chili pepper, paprika, sweet pepper
  • Französisch: poivron, poivron vert,
  • Italienisch: peperone, peproncino
  • Slowenisch: paprika, začimbna mleta paprika
  • Spanisch: paprika, pimiento dulce, pimiento morrón, pimentón
  • Tschechisch papriky, paprika, paprika-koření, Sladká paprika, prášková paprika
  • Ungarisch: fűszerpaprika, piros paprika, édes paprika


Wissenschaftlicher Name

Capsicum annuum Linné, 1753


Namensherkunft

Lateinisch capsicum = Paprikaschote

Lateinisch annuus = jährlich


Basionym

  • Capsicum annuum Linné, 1753


Synonyme

  • Capsicum angulosum Miller, 1768
  • Capsicum annuum var. frutescens (L.) Kuntze, 1891
  • Capsicum ovatum DC, 1813


Schutzstatus

Capsicum annuum Linné, 1753 ist in Kroatien nicht geschützt.


Morphologie und Größe

Habitus

  • Vir 09/2019

    Vir 09/2019

  • Im Beet, Vir 06/2011

    Im Beet, Vir 06/2011

  • Pflanze, Vir 06/2011

    Pflanze, Vir 06/2011

  • Capsicum wächst als Halbstrauch, wobei die Basis meist verholzt.
  • Die Pflanze ist einjährig und reich verzweigt.
  • Höhe: bis 60 cm



Die Blüte

Blüte, Vir 09/2011
  • Die Blüte ist 5-zählig. Manchmal können aber auch 6 oder 7 Kronblätter vorhanden sein.
  • Kronblätter elliptisch und gezipfelt
  • Staubgefäße blau
  • Die Kelchblätter sind zu einem Kelch verwachsen, dieser trägt Zipfel.
  • Blütezeit : Juli - Oktober
  • Durchmesser der Blüte: 60 mm
  • Blütenfarbe: weiß









Die Frucht

Lišane Ostrovičke 10/2019
  • Man unterscheidet zwischen Paprika, die i.A. groß sind und den kleinen Chili oder Pfefferoni
  • Botanisch gesehen handelt es sich um Beeren
  • Die Früchte sind hängend, der gezipfelte Kelch ist gut sichtbar
  • Innen sind die Früchte durch helle Scheidewände gekammert
  • In der Mitte sitzen die flachen, hellen Samen
  • Vor allem Chilischoten können sehr scharf sein. Verantwortlich ist Capsaicin, das die Nervenendigungen reizt und zu Schmerzempfinden führt.
  • Capsaicin hat aber auch positive Eigenschaften: es wirkt aktiv gegen Bakterien und Pilze
  • Reifezeit: Juli - Oktober





Paprika

  • Scharfe Mischung auf dem Wiener Naschmarkt, 08/2012

    Scharfe Mischung auf dem Wiener Naschmarkt, 08/2012

  • Reifer, roter Paprika – Blockpaprika, Vir 09/2015

    Reifer, roter Paprika – Blockpaprika, Vir 09/2015

  • Der Kelch mit den Zipfeln, Vir 09/2015

    Der Kelch mit den Zipfeln, Vir 09/2015

  • Längsschnitt durch die Frucht, Vir 09/2015

    Längsschnitt durch die Frucht, Vir 09/2015

  • Fruchtfleisch, Vir 09/2015

    Fruchtfleisch, Vir 09/2015

  • Die flachen Kerne, Vir 09/2015

    Die flachen Kerne, Vir 09/2015




Chili

  • Lišane Ostrovičke 10/2019

    Lišane Ostrovičke 10/2019

  • Lišane Ostrovičke 10/2019

    Lišane Ostrovičke 10/2019

  • Lišane Ostrovičke 10/2019

    Lišane Ostrovičke 10/2019

  • Verschiedene Chilisorten, Markt in Benkovac 09/2015

    Verschiedene Chilisorten, Markt in Benkovac 09/2015

  • Getrocknete Chili, Murnau – D 09/2011

    Getrocknete Chili, Murnau – D 09/2011

  • Chili, Wien Naschmarkt 10/2013

    Chili, Wien Naschmarkt 10/2013

  • Lange Chilischote, Vir 09/2011

    Lange Chilischote, Vir 09/2011

  • Lange Chilischote, Vir 09/2011

    Lange Chilischote, Vir 09/2011

  • Dürnstein 10/2015

    Dürnstein 10/2015

  • Dürnstein 10/2015

    Dürnstein 10/2015

  • Schiltern 10/2018

    Schiltern 10/2018

Das Blatt

Blatt, Dürnstein, 10/2015
  • Die Blätter sind schmal-oval und haben eine schmale Spitze.
  • Sie sind gestielt
  • Die Blätter stehen gekreuzt-gegenständig









Ökologie

Xxx


Lebensraum

  • Gärten, Äcker


Geografische Verbreitung

  • Herkunft: Mexiko
  • Vorkommen: von Kolumbus nach Europa gebracht, heute weltweit verbreitet.
  • Fundort: Kroatien – Vir, Benkovac



Nutzung

Capsicum annuum Linné, 1753 ist in allen Formen ein beliebtes Gemüse, die schärferen Varianten werden als Gewürz verwendet.
Paprika enthält das antioxidativ wirkende Rutin.
  • Als Zierpflanze: Kleinfrüchtige Cultivare werden als Zimmerpflanze angeboten. Alle Pflanzenteile dieser Pflanze sind hochgiftig!!!













Links und Quellen

© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj





Abgerufen von „https://kroatiens-fauna-und-flora.org/index.php?title=Capsicum_annuum_Linné,_1753&oldid=55778“