Gekochte Artischocken mit Kräutersauce: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Keine Bearbeitungszusammenfassung |
|||
| Zeile 23: | Zeile 23: | ||
==Zutaten == | ==Zutaten == | ||
* Pro Person eine große Artischocke | * Pro Person eine große [[Cynara cardunculus Linné, 1753|'''Artischocke''']] | ||
* Salz | * Salz | ||
| Zeile 31: | Zeile 31: | ||
* Joghurt | * Joghurt | ||
* Kräuter (Dill, Schnittlauch, | * Kräuter (Dill, Schnittlauch, [[Petroselinum crispum (Mill.) Nyman, 1882|'''Petersilie''']]) | ||
<br /> | <br /> | ||
==Zubereitung der Artischocken mit Kräutersauce == | ==Zubereitung der Artischocken mit Kräutersauce == | ||
Version vom 21. Januar 2019, 21:19 Uhr
Navigation
Zurück zum Gemüse
Zurück zum Plavi Kafe
Zurück zur Hauptseite
Ein wunderbares Gemüse, das sich vielfältig zubereiten lässt. Mehr über die Pflanze findet ihr hier: Artischocke, artičoka
Beschreibung des Rezepts Gekochte Artischocken mit Kräutersauce
Alleine schon das Essen ist ein Erlebnis - die Bayern zuzeln doch so gerne ihre Weißwürscht. Hier isst man den fleischigen Teil der Hüllblätter indem man diese in die Sauce taucht und dann ablutscht.
Zutaten
- Pro Person eine große Artischocke
- Salz
- Joghurt
- Kräuter (Dill, Schnittlauch, Petersilie)
Zubereitung der Artischocken mit Kräutersauce
- Von den Artischocken den langen Stiel abschneiden und diese ca. 40 Minuten kochen.
- In der Zwischenzeit die Mayonnaise zubereiten
- Dazu ein frisches Weißbrot oder wie hier Kukuruz-Kipferl servieren.
Links und Literatur
© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj
- Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]