Spinat mit Verlorenen Eiern – poširana jaja sa špinatom: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Keine Bearbeitungszusammenfassung |
Keine Bearbeitungszusammenfassung |
||
| Zeile 6: | Zeile 6: | ||
[[Datei: | [[Datei:180327 113674 txt.jpg|center|thumb|600px]] | ||
| Zeile 58: | Zeile 58: | ||
<br /> | <br /> | ||
[[Datei:200416 380 k.jpg|center|thumb|600px]] | |||
<br /> | |||
==Links und Literatur== | ==Links und Literatur== | ||
Aktuelle Version vom 5. Juli 2020, 13:00 Uhr
Navigation
Zurück zum Gemüse
Zurück zum Plavi Kafe
Zurück zur Hauptseite
Beschreibung des Rezepts
Zu Spinat passen nicht nur Bratwürste, auch pochierte Eier schmecken wunderbar.
Zutaten
- 50 dag frischer Spinat
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 1 TL Einbrenn
- 1 EL Obers oder Milch
- Pro Person 2 Eier
- 1 kleine Tasse Essig
Zubereitung
Vorbereitung:
- Den Spinat waschen, dicke Stängel entfernen.
Zubereitung:
- Den nassen Spinat in einen Topf geben und bei milder Hitze zusammenfallen lassen.
- Anschließend pürieren, mit den Gewürzen abschmecken.
- Obers einrühren und leicht andicken.
- In einem weiten Topf Wasser mit Essig aufkochen.
- Je ein Ei in einen Schopflöffel geben und von diesem in das Wasser gleiten lassen. In einem weiten Topf kann man 4 Eier gleichzeitig pochieren. Dabei das Wasser nur leicht sieden lassen.
- Pochiert man sie 4 Minuten, sind sie innen noch weich. Bei einer Kochzeit von 8 Minuten sind sie hart.
Beilage
Links und Literatur
© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj
- Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]
- Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles
- Plavi muzej i plavi kafe