Rutin

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Morus alba Linné, 1758 - Weiße Maulbeere, bijeli dud, Kožino 06/2013

Begriffserklärung

Auch Pflanzen haben so ihre eigenen Strategien entwickelt, um gefahrlos zu überleben. In Gebieten mit hoher Sonneneinstrahlung haben sie einen Stoff entwickelt, der sie vor UV-Strahlen schützt. Einer dieser Stoffe ist Rutin, ein Flavonoid. Man findet die höchsten Konzentrationen in den überirdischen Teilen, hier vor allem in den Blättern.

Rutin wirkt synergistisch mit Vitamin C, schützt es in unserem Körper. Es senkt den Histamin-Spiegel und hat eine leichte antibakterielle Wirkung.

Aber auch dem Menschen kann dieser Stoff von großem Nutzen sein. So wird er heute bei Ödemen aber auch bei Colitis erfolgreich eingesetzt.

Pflanzen, die Rutin enthalten

✔ Morus alba Linné, 1758 - Weiße Maulbeere, bijeli dud

✔ Fagopyrum esculentum Moench, 1784 - Buchweizen, hejljda

✔ Hypericum perforatum Linné, 1753 - Johanniskraut, gospina trava

✔ Styphnolobium japonicum (L.) Schott, 1830 - Japanischer Schnurbaum, Japanska sofora

✔ Petroselinum crispum (Miller) Nyman, 1882 - Petersil, peršin

Links und Quellen

© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj

• Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]

• Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles

• Plavi muzej i plavi kafe

• Chemgapedia