Capparis spinosa Linné, 1753: Unterschied zwischen den Versionen
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*'''Familie''' [[Familie Capparaceae Jussieu, 1789|Capparaceae Jussieu, 1789 - Kaperngewächse, kaprače]] | *'''Familie''' [[Familie Capparaceae Jussieu, 1789|Capparaceae Jussieu, 1789 - Kaperngewächse, kaprače, kaparovke]] | ||
*'''Gattung''' Capparis Linné, 1753 – Kaper | *'''Gattung''' Capparis Linné, 1753 – Kaper, kapar | ||
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Capparis spinosa Linné, 1753 Vra 140715 4983.jpg |Blüte, [[Die Burg Vrana|'''Burg Vrana''']] 07/2014 | |||
Capparis spinosa Linné, 1753 Zad 120616 1416.jpg |Blüte, Zadar 06/2012 | |||
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*Die Blüten sind vierzählig, also 4 Kelchblätter und 4 Kronblätter, die versetzt stehen. | *Die Blüten sind vierzählig, also 4 Kelchblätter und 4 Kronblätter, die versetzt stehen. | ||
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*Die Blätter sind sukkulent: sehr fest, fast ledrig sowie dickfleischig. | *Die Blätter sind sukkulent: sehr fest, fast ledrig sowie dickfleischig. | ||
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==Ökologie== | ==Ökologie== | ||
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Capparis ist Wirt für zahlreiche Insekten. Hier saugt [[Eurydema ornata Linné, 1758]], die schwarzrückige Gemüsewanze, am Kelchblatt einer Blüte. | Capparis ist Wirt für zahlreiche Insekten. Hier saugt [[Eurydema ornata Linné, 1758]], die schwarzrückige Gemüsewanze, am Kelchblatt einer Blüte. | ||
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==Lebensraum== | ==Lebensraum== | ||
Die Kaper bevorzugt trockene, heiße Habitate. Sie fühlt sich da zwischen Steinen und auf Steinmauern wohl. | |||
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Die '''Kaper''' bevorzugt trockene, heiße Habitate. | |||
Sie fühlt sich da zwischen Steinen und auf Steinmauern wohl. | |||
Und man kann sie wegen ihrer geringen Ansprüche durchaus als Überlebenskünstlerin bezeichnen. | |||
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*'''Fundort:''' Italien – Corigliano Calabro; Kroatien – Zadar, ''' | *'''Fundort:''' Italien – Corigliano Calabro; Kroatien – Zadar, [[Die Burg Vrana|'''Burg Vrana''']] | ||
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==Rezepte mit Kapern== | ==Rezepte mit Kapern== | ||
::✔ [[Datei: 170927 9505 k.jpg|left|thumb|300px]] '''[[Pasta con Radicchio|Pasta con Radicchio - Pasta od radiča]]''' | |||
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::✔ [[Datei:2312203 4459.jpg|left|thumb|300px]] '''[[Spaghetti alla Puttanesca]]''' | |||
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== | ==Weiterführende Literatur und Quellen== | ||
© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj | © Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj | ||
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*'''Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: '''[[http://kroatiens-fauna-und-flora.org/index.php?title=Kroatiens_Fauna_und_Flora:Richtlinien]] | *'''Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: '''[[http://kroatiens-fauna-und-flora.org/index.php?title=Kroatiens_Fauna_und_Flora:Richtlinien]] | ||
*'''[https://www.facebook.com/KroatienMollusca Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles]''' | *'''[https://www.facebook.com/KroatienMollusca Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles]''' | ||
*'''[https://web.facebook.com/Plavi-muzej-i-Plavi-Kafe-u-Ninu-1351706491521541/ Plavi muzej i plavi kafe ]''' | *'''[https://web.facebook.com/Plavi-muzej-i-Plavi-Kafe-u-Ninu-1351706491521541/ Plavi muzej i plavi kafe]''' | ||
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*[http://eunis.eea.europa.eu/habitats/5649 EUNIS Factsheet für J1.31 - Old town walls] | *[http://eunis.eea.europa.eu/habitats/5649 EUNIS Factsheet für J1.31 - Old town walls] | ||
Aktuelle Version vom 7. Dezember 2023, 12:01 Uhr
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Burg Vrana 07/2014
Systematik
- Klasse Magnoliopsida Brongniart, 1843 - Bedecktsamer, kritosjemenjače
- Gruppe Eudikotyledonen
- Gruppe Kerneudikotyledonen
- Untergruppe 1. Untergruppe Rosiden - Rosenartige
- Gruppe Eurosiden II
- Ordnung Brassicales Bromhead, 1838 - Kreuzblütlerartige
- Familie Capparaceae Jussieu, 1789 - Kaperngewächse, kaprače, kaparovke
- Gattung Capparis Linné, 1753 – Kaper, kapar
Trivialnamen
- Deutsch: Dorniger Kapernstrauch
- Kroatisch: trnoviti kapar
- Englisch: caper bush, Flinders rose
- Französisch: câprier
- Italienisch: cappero comune
- Slowenisch: caprovec
- Spanisch: alcaparro
- Tschechisch kapara
- Ungarisch: xxx
Wissenschaftlicher Name
Capparis spinosa Linné, 1753
Namensherkunft
Lateinisch spinosus = stachelig, dornig
Basionym
- Es ist kein Synonym bekannt.
Synonyme
- Capparis ovalis Risso, 1844
- Capparis ovata Desforest, 1798
- Capparis sativa Persoon, 1806
Schutzstatus
Capparis spinosa Linné, 1753 ist in Kroatien nicht geschützt.
Morphologie und Größe
Habitus
Pag 08/2014
Zadar 06/2014
- Der Kapernstrauch wächst hängend.
- Die langen Trieben verzweigen sich nur spärlich.
- Länge: bis 100 cm
Die Blüte
Knospe, Burg Vrana 07/2014
Blüte, Burg Vrana 07/2014
Blüte, Zadar 06/2012
- Die Blüten sind vierzählig, also 4 Kelchblätter und 4 Kronblätter, die versetzt stehen.
- Die Blüten sind lang gestielt.
- Auffällig sind die zahlreichen, langen Staubgefäße, die intensiv lila gefärbt sind.
- Jede Blüte öffnet sich nur einmal für ein paar Stunden.
- Blütezeit : Juni - Juli
- Blütenfarbe: weiß
Die Frucht
- Die Frucht ist eine Beere.
- Reifezeit: September
Das Blatt
- Die Blätter sind sukkulent: sehr fest, fast ledrig sowie dickfleischig.
- Ihr Umriss ist rund bis elliptoid, die Ränder und die Oberfläche sind glatt.
- Sie sind gestielt.
Ökologie
Wanze, Burg Vrana 07/2014
Capparis ist Wirt für zahlreiche Insekten. Hier saugt Eurydema ornata Linné, 1758, die schwarzrückige Gemüsewanze, am Kelchblatt einer Blüte.
- Capparis spinosa Linné, 1753 ist Charakterart folgendes EUNIS-Habitats:
Lebensraum
Die Kaper bevorzugt trockene, heiße Habitate.
Sie fühlt sich da zwischen Steinen und auf Steinmauern wohl.
Und man kann sie wegen ihrer geringen Ansprüche durchaus als Überlebenskünstlerin bezeichnen.
Geografische Verbreitung
- Herkunft: Mittelmeerraum, Ost-Afrika, Malaysia, Madagaskar, Asien
- Vorkommen: Mittelmeerraum, Ost-Afrika, Malaysia, Madagaskar, Asien
- Fundort: Italien – Corigliano Calabro; Kroatien – Zadar, Burg Vrana
Nutzung
- Als Essbare Pflanze:
Die Kaper ist eine beliebte Gewürzpflanze. Dazu werden im Frühling die Knospen geerntet und einen Tag liegen gelassen. Danach kann man sie in Essig mit Salzwasser einlegen.
Kapern können auch nur in Salz konserviert werden, dabei muss das Salz ein paar Mal gewechselt werden. Den Knospen wird während dieses Vorgangs das Wasser entzogen. Vor der Verwendung muss man diese Kapern in Wasser einweichen.
Auch die Früchte werden eingelegt und als Kapernbeeren verzehrt.
Rezepte mit Kapern
Weiterführende Literatur und Quellen
© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj
- Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]
- Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles
- Plavi muzej i plavi kafe