Capparis spinosa Linné, 1753: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 5. Mai 2017, 07:48 Uhr
Systematik
- Klasse Magnoliopsida Brongniart, 1843
- Gruppe Eudikotyledonen
- Gruppe Kerneudikotyledonen
- Untergruppe 1. Untergruppe Rosiden - Rosenartige
- Gruppe Eurosiden II
- Ordnung Brassicales Bromhead, 1838 - Kreuzblütlerartige
- Familie Capparaceae Jussieu, 1789 - Kaperngewächse
- Gattung Capparis Linné, 1753 – Kaper
Trivialnamen
- Deutsch: Dorniger Kapernstrauch
- Kroatisch: trnoviti kapar
- Englisch: caper bush, Flinders rose
- Französisch: câprier
- Italienisch: cappero comune
- Slowenisch: xxx
- Spanisch: alcaparro
- Tschechisch xxx
- Ungarisch: xxx
Wissenschaftlicher Name
Capparis spinosa Linné, 1753
Namensherkunft
Lateinisch spinosus = stachelig, dornig
Basionym
- xxx
Synonyme
- Capparis ovalis Risso, 1844
- Capparis ovata Desforest, 1798
- Capparis sativa Persoon, 1806
Schutzstatus
Capparis spinosa Linné, 1753 ist in Kroatien nicht geschützt.
Morphologie und Größe
Habitus
Pag 08/2014
Zadar 06/2014
Der Kapernstrauch wächst hängend. Die langen Trieben verzweigen sich nur spärlich.
Länge: bis 100 cm
Die Blüte
Knospe, Vrana 07/2014
Blüte, Vrana 07/2014
Blüte, Zadar 06/2012
- Die Blüten sind vierzählig, also 4 Kelchblätter und 4 Kronblätter, die versetzt stehen.
- Die Blüten sind lang gestielt.
- Auffällig sind die zahlreichen, langen Staubgefäße, die intensiv lila gefärbt sind.
- Jede Blüte öffnet sich nur einmal für ein paar Stunden.
- Blütezeit : Juni - Juli
- Blütenfarbe: weiß
Die Frucht
- Die Frucht ist eine Beere.
- Reifezeit: September
Das Blatt
- Die Blätter sind sukkulent: sehr fest, fast ledrig sowie dickfleischig.
- Ihr Umriss ist rund bis elliptoid, die Ränder und die Oberfläche sind glatt.
- Sie sind gestielt.
Ökologie
Capparis ist Wirt für zahlreiche Insekten. Hier saugt Eurydema ornata Linné, 1758, die schwarzrückige Gemüsewanze, am Kelchblatt einer Blüte.
- Capparis spinosa Linné, 1753 ist Charakterart folgendes EUNIS-Habitats:
Lebensraum
Die Kaper bevorzugt trockene, heiße Habitate. Sie fühlt sich da zwischen Steinen und auf Steinmauern wohl.
Geografische Verbreitung
- Herkunft: Mittelmeerraum, Ost-Afrika, Malaysia, Madagaskar, Asien
- Vorkommen: Mittelmeerraum, Ost-Afrika, Malaysia, Madagaskar, Asien
- Fundort: Italien – Corigliano Calabro; Kroatien – Zadar, Vrana
Nutzung
Die Kaper ist eine beliebte Gewürzpflanze. Dazu werden im Frühling die Knospen geerntet und einen Tag liegen gelassen. Danach kann man sie in Essig mit Salzwasser einlegen. Kapern können auch nur in Salz konserviert werden, dabei muss das Salz ein paar Mal gewechselt werden. Den Knospen wird während dieses Vorgangs das Wasser entzogen. Vor der Verwendung muss man diese Kapern in Wasser einweichen. Auch die Früchte werden eingelegt und als Kapernbeeren verzehrt.
Links und Literatur
© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj