Aioli: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 18. Mai 2020, 07:57 Uhr
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Beschreibung des Rezepts
Diese spanische Knoblauchsauce passt besonders gut zu Fisch, kaltem Fleisch oder gegrilltem Kalmar.
Zutaten für die Aioli
- 1 x Grundrezept Mayonnaise
- 1 Becher Sauerrahm
- Frisch gepresster Knoblauch, bevorzugt aus Benkovac
- Salz und Pfeffer
Zubereitung der Aioli
- Die Mayonnaise gut mit dem Sauerrahm verrühren.
- Eventuell nachsalzen.
- Den Knoblauch unterrühren
Links und Literatur
© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj
- Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]