Zwiebelsenf - senf od luka: Unterschied zwischen den Versionen

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==Beschreibung des Rezepts ==
==Beschreibung des Rezepts ==
Vor allem zu Gegrilltem schmeckt diese Sauce ausgezeichnet.  Gibt man noch gehackte Essiggurkerl und ein paar Kapern dazu, hat man ein Wiener Senfragout.  
Vor allem zu Gegrilltem schmeckt diese Sauce ausgezeichnet.  Gibt man noch gehackte Essiggurkerl und ein paar Kapern dazu, hat man ein '''[[Altwiener Senfragout]]'''.  


==Zutaten ==
==Zutaten ==
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* 1 Glas Estragon-Senf
* 1 Glas Estragon-Senf
* 2 große, weiße Zwiebeln
* 2 große, weiße Zwiebeln
* 2 rote [[Capsicum annuum Linné, 1753|'''Spitzpaprika''']]
*4 Essiggurken
* Salz, Pfeffer
* Salz, Pfeffer


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''Vorbereitung:''
''Vorbereitung:''
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* Zwiebel, Gurkerl und Paprika sehr fein würfeln.  
* Zwiebel und Gurkerl sehr fein würfeln.  




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* Alle Zutaten gut verrühren.
* Alle Zutaten gut verrühren.
* Eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken  
* Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
*Ein paar Stunden durchziehen lassen.





Version vom 28. Juni 2021, 10:34 Uhr

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Zwiebelsenf 160723 9060 k.jpg


Beschreibung des Rezepts

Vor allem zu Gegrilltem schmeckt diese Sauce ausgezeichnet. Gibt man noch gehackte Essiggurkerl und ein paar Kapern dazu, hat man ein Altwiener Senfragout.

Zutaten

Zwiebelringe 180224 10958 k.jpg
  • 1 Glas Estragon-Senf
  • 2 große, weiße Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer









Zubereitung

Vorbereitung:

Zwiebelsenf 160723 9058 k.jpg
  • Zwiebel und Gurkerl sehr fein würfeln.










Zubereitung:

Zwiebelsenf 160723 9059 k.jpg
  • Alle Zutaten gut verrühren.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Ein paar Stunden durchziehen lassen.












Links und Quellen

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