Gebackene Champignons, Pohani šampinjoni

Aus Kroatiens Fauna und Flora
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Beschreibung des Rezepts

Nicht immer hat man Appetit auf Fleisch, und Pilze sind das ganze Jahr über erhältlich. Serviert werden sie mit Grissini, Reis oder Weißbrot.

Zutaten

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1x das Rezept Chilisauce










Für die Pilze
  • 1 Pck. Champignons
  • 2 Eier
  • Etwas Milch
  • Mehl und Semmelbrösel
  • Salz
  • Öl zum Ausbacken


Zubereitung


  • Die Champignons putzen, zu große werden halbiert.
  • Dann in Mehl, Eiermilch und Semmelbröseln panieren.
  • In einer weiten Pfanne Öl erhitzen und die Pilze darin knusprig backen.
  • Auf Papier abtropfen lassen.










Links und Literatur

© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj


  • Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]