Allium ampeloprasum Linné, 1753: Unterschied zwischen den Versionen

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[[Datei:Allium ampeloprasum Linné, 1753 Zad 160126 7969.jpg|right|thumb|350px|Zuchtform Porree, Zadar 01/2016]]
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===''Habitus''===
===''Habitus''===
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Allium porrum Linné, 1753 Vrana 170421 7208.jpg|'''[[Vrana]]''' 04/2017, Zuchtform
AlliAmpelo Saka 180413 12049.jpg|Dugi Otok, Sakarun 04/2018, Wildform am Strand
AlliAmpelo Saka 180413 12050.jpg|Dugi Otok, Sakarun 04/2018, Wildform am Strand
Alliampelo Vir 180413 12057.jpg|'''[[Vir]]''' 04/2018, Wildform am Strand
Alliampelo Vir 180413 12058.jpg|'''[[Vir]]''' 04/2018, Wildform am Strand
 
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*Der Porree wurde aus der '''Wildform''' gezüchtet.  
*Der Porree wurde aus der '''Wildform''' gezüchtet.  
*Ziel war es, eine große Pflanze mit kräftigen Blättern zubekommen.  
*Ziel war es, eine große Pflanze mit kräftigen Blättern zubekommen.  
*Basal ist die Pflanze abgeflacht, die feinen Wurzeln gehen nach unten weg.
*Basal ist die Pflanze abgeflacht, die feinen Wurzeln gehen nach unten weg.
*'''Höhe''': bis 80 cm
*'''Höhe''': bis 80 cm




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Allium porrum Linné, 1753 Vrana 170421 7208.jpg|'''[[Vrana]]''' 04/2017, Zuchtform
Allium ampeloprasum Linné, 1753 Sakarun 180422 12518.jpg|Dugi Otok, Sakarun 04/2018, Wildform am Strand
AlliAmpelo Saka 180413 12049.jpg|Dugi Otok, Sakarun 04/2018, Wildform am Strand
AlliAmpelo Saka 180413 12050.jpg|Dugi Otok, Sakarun 04/2018, Wildform am Strand
Alliampelo Vir 180413 12057.jpg|'''[[Vir]]''' 04/2018, Wildform am Strand
Alliampelo Vir 180413 12058.jpg|'''[[Vir]]''' 04/2018, Wildform am Strand
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===''Die Blüte''===
===''Die Blüte''===
 
[[Datei:Allium ampeloprasum Linné, 1753 Vir 180518 13748.jpg|left|thumb|300px|[[Vir|'''Otok Vir''']] 05/2018]]
*Auch dieser Lauch hat eine Dolde mit zahlreichen Einzelblüten.
*Auch dieser Lauch hat eine Dolde mit zahlreichen Einzelblüten.
*Die Dolden sind kugelförmig und sitzen endständig auf einem Blütenstängel.
*Die Dolden sind kugelförmig und sitzen endständig auf einem Blütenstängel.
*'''Blütezeit''' : Mai bis Juli
*'''Blütezeit''' : Mai bis Juli
*'''Durchmesser der Blüte''':  60 mm
*'''Durchmesser der Blüte''':  3 mm
*'''Blütenfarbe''': [[Pflanzen mit violetten Blüten in Kroatien|hellviolett]]
*'''Blütenfarbe''': [[Pflanzen mit violetten Blüten in Kroatien|<span style="background-color:Thistle">'''violett'''</span>]]
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


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Allium ampeloprasum Linné, 1753 Priv 220420 2593 k.jpg|Knospe '''[[Privlaka]]''' 04/2022
Allium ampeloprasum Linné, 1753 Vir 180518 13748.jpg|[[Vir|'''Otok Vir''']] 05/2018
Allium ampeloprasum Linné, 1753 Vir 180518 13747.jpg|[[Vir|'''Otok Vir''']] 05/2018
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===''Die Frucht''===
===''Die Frucht''===


*Es ist eine dreiteilige Kapselfrucht, die bei Reife aufspringt.
*Es ist eine dreiteilige '''[[Kapselfrucht]]''', die bei Reife aufspringt.
*Insgesamt sind in der Frucht 6 Samen enthalten. Diese sind durch feine Häutchen voneinander getrennt.
*Insgesamt sind in der Frucht 6 Samen enthalten. Diese sind durch feine Häutchen voneinander getrennt.
*'''Reifezeit:''' September
*'''Reifezeit:''' September
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===''Blatt und Stängel''===
===''Blatt und Stängel''===
[[Datei:Allium ampeloprasum Linné, 1753 Vir 220201 2252.JPG|left|thumb|300px|[[Vir|'''Otok Vir''']] 02/2022]]
*Die Blätter sitzen '''gegenständig''' und umhüllen einander scheidenartig.
*Sie bilden einen hohen Zylinder mit drei Abschnitten: basal ein oft verdickter und weißer Teil, darauf folgt ein hellgrüner Abschnitt. Der oberste Teil ist dunkelgrün und hier ist der Zylinder geöffnet.


[[Datei:Allium ampeloprasum Linné, 1753 Zad 160126 7969.jpg|left|thumb|250px|Blatt, Zadar 01/2016]]
[[Datei:Allium ampeloprasum Linné, 1753 Zad 160126 7971 k.jpg|center|thumb|250px|Zadar 01/2016]] +


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*Die Blätter sitzen '''gegenständig''' und umhüllen einander scheidenartig.
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*Sie bilden einen hohen Zylinder mit drei Abschnitten: basal ein oft verdickter und weißer Teil, darauf folgt ein hellgrüner Abschnitt. Der oberste Teil ist dunkelgrün und hier ist der Zylinder geöffnet.
Allium ampeloprasum Linné, 1753 Sakarun 180422 12519.jpg|Sakarun Dugi Otok 04/2018
 
Allium ampeloprasum Linné, 1753 Sakarun 180422 12520.jpg|Sakarun Dugi Otok 04/2018
Allium ampeloprasum Linné, 1753 Zad 160126 7969.jpg|Blatt, Zadar 01/2016
Allium ampeloprasum Linné, 1753 Zad 160126 7971 k.jpg|Zadar 01/2016
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==Ökologie==
==Ökologie==
 
[[Datei:Puccinia allii (DC.) F. Rudolphi 1829 Sv Filip 240321 7275.JPG|left|thumb|300px|Puccinia allii (DC.) F. Rudolphi 1829]]
Auch der Porree ist Wirt für Pilze und Tiere:  
Auch der Porree ist Wirt für Pilze und Tiere:  


::✔ Thrips tabaci Lindeman 1889 – Zwiebelthrips
::✔ Thrips tabaci Lindeman 1889 – Zwiebelthrips
::✔ Acrolepiopsis assectella Zeller, 1839 – Lauchmotte aus der Ordnung [[Ordnung Lepidoptera Linné, 1758|'''Lepidoptera Linné, 1758''' – Schmetterlinge, leptiri]]
::✔ Acrolepiopsis assectella Zeller, 1839 – Lauchmotte aus der Ordnung [[Ordnung Lepidoptera Linné, 1758|'''Lepidoptera Linné, 1758''' – Schmetterlinge, leptiri]]
::✔ [[Noctua pronuba Linné, 1758 |Noctua pronuba Linné, 1758 - Hausmutter]] aus der Ordnung [[Ordnung Lepidoptera Linné, 1758|'''Lepidoptera Linné, 1758''' – Schmetterlinge, leptiri]] (Raupenfutterpflanze)
::✔ Phytomyza gymnostoma Loew, 1858 - Lauch-Minierfliege aus der Ordnung [[Ordnung Diptera Linné, 1758 |'''Diptera Linné, 1758''' - Zweiflügler, dvokrilci]]
::✔ Phytomyza gymnostoma Loew, 1858 - Lauch-Minierfliege aus der Ordnung [[Ordnung Diptera Linné, 1758 |'''Diptera Linné, 1758''' - Zweiflügler, dvokrilci]]


::✔ Puccinia allii (DC.) F. Rudolphi 1829 - Porree-Rost
::✔ Puccinia allii (DC.) F. Rudolphi 1829 - Porree-Rost erscheint ab Mitte März wenn die Pflanzen Blüten treiben


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==Lebensraum==
==Lebensraum==
[[Datei:Allium porrum Linné, 1753 Vrana 170421 7208.jpg|left|thumb|200px|Acker mit Porree, Vrana 04/2017]]
[[Datei:180422 12549 Veli Rat k.jpg|left|thumb|350px|Dugi Otok, Veli Rat, 04/2018]]


*Die kultivierte Form findet man ausschließlich in Gärten und auf Äckern.
*Die kultivierte Form findet man ausschließlich in Gärten und auf Äckern.


* Die Wildform in trockenen, warmen Habitaten. Oft in direkter Meeresnähe.
* Die Wildform in trockenen, warmen Habitaten. Oft in direkter Meeresnähe.
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==Geografische Verbreitung==
*'''Herkunft:''' Der wilde Lauch stammt aus Südeuropa.
*'''Vorkommen:''' Seine Weiterzüchtungen wir Porree und Silberzwiebel findet man weltweit.
*'''Fundort:''' Kroatien - Veli Rat, Sakarun (Dugi Otok), [[Vir|'''Otok Vir''']], '''[[Vrana]]''', '''[[Zadar]]'''
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==Nutzung==
[[Datei:Allium porrum Linné, 1753 Vrana 170421 7208.jpg|left|thumb|250px|Acker mit Porree, '''[[Vrana]]''' 04/2017]]
*Als [[Essbare Pflanzen| <span style="color:olive">'''Essbare Pflanze:'''</span>]]
*Allium ampeloprasum Linné, 1753 ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Man kann ihn in unglaublich vielen Varianten zubereiten oder als Mischung mit anderen Gemüsen verarbeiten.
*Wegen seines hohen Gehalts an Vitaminen und Spurenelementen ist er eine wichtige Heilpflanze.




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Allium porrum Linné, 1753 Zad 180412 11931.jpg|Auf dem Markt in Zadar
Allium ampeloprasum Linné, 1753 Zad 160126 7968 k.jpg|Geschnittener Lauch
Gibanica Porree 160126 7972 kt.jpg|Gedünsteter Porree
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==Geografische Verbreitung==




*'''Herkunft:''' Der wilde Lauch stammt aus Südeuropa.
*'''Vorkommen:''' Seine Weiterzüchtungen wir Porree und Silberzwiebel findet man weltweit.
*'''Fundort:''' Zadar




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==Nutzung==


[[Datei:Allium ampeloprasum Linné, 1753 Zad 160126 7968 k.jpg|left|thumb|200px|Geschnittener Lauch]]


[[Datei:Gibanica Porree 160126 7972 kt.jpg|right|thumb|200px|Gedünsteter Porree]]
*Allium ampeloprasum Linné, 1753 ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Man kann ihn in unglaublich vielen Varianten zubereiten oder als Mischung mit anderen Gemüsen verarbeiten.
*Wegen seines hohen Gehalts an Vitaminen und Spurenelementen ist er eine wichtige Heilpflanze.




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==Links und Literatur==
==Weiterführende Links und Quellen==


© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj
© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj
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*'''Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora:''' [[http://kroatiens-fauna-und-flora.org/index.php?title=Kroatiens_Fauna_und_Flora:Richtlinien]]
*'''Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: '''[[http://kroatiens-fauna-und-flora.org/index.php?title=Kroatiens_Fauna_und_Flora:Richtlinien]]
*'''[https://www.facebook.com/KroatienMollusca Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles]'''
*'''[https://www.facebook.com/KroatienMollusca Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles]'''
*'''[https://web.facebook.com/Plavi-muzej-i-Plavi-Kafe-u-Ninu-1351706491521541/ Plavi muzej i plavi kafe]'''
*'''[https://web.facebook.com/Plavi-muzej-i-Plavi-Kafe-u-Ninu-1351706491521541/ Plavi muzej i plavi kafe ]'''
 
 






*[http://eol.org/pages/8790855/overview Encyclopedia of Life EoL]
*[https://eunis.eea.europa.eu/species/189338 European Environment Agency EUNIS]
*[http://hirc.botanic.hr/fcd/DetaljiFrame.aspx?IdVrste=738&taxon=Allium+ampeloprasum+L. Flora Croatica Database]
*[https://www.gbif.org/species/2856037 Global Diversity Information Facility GBiF]
*[http://www.nic.funet.fi/pub/sci/bio/life/insecta/lepidoptera/ditrysia/noctuoidea/noctuidae/noctuinae/noctua/#pronuba Lepidoptera and some other life forms]
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-294972 The Plant list]
*[https://species.wikimedia.org/wiki/Allium_ampeloprasum Wikispecies]


*[http://www.dzzp.hr/dokumenti_upload/20100309/dzzp201003090919380.pdf Red List Croatia]
*[http://hirc.botanic.hr/fcd/Search.aspx Flora Croatica Database]
*[https://species.wikimedia.org/wiki/Main_Page Wiki Species]




Aktuelle Version vom 27. März 2024, 18:24 Uhr

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Wildform, Vir 05/2018



Systematik


Trivialnamen

  • Deutsch: Ackerlauch, Sommerlauch – Zuchtform Porree
  • Kroatisch: veliki luk – Zuchtform poriluk
  • Englisch: wild leek, elephant garlic
  • Französisch: xxx
  • Italienisch: porraccio, aglio porraccio
  • Slowenisch: xxx
  • Spanisch: xxx
  • Tschechisch xxx
  • Ungarisch: xxx


Wissenschaftlicher Name

Allium ampeloprasum Linné, 1753

Kultivare

  • Allium ampeloprasum subsp. ampeloprasum – Porree
  • Allium ampeloprasum - Perlzwiebel


Namensherkunft

Lateinisch allium = Knoblauch, Lauch

Lateinisch prasinus = lauchgrün

Lateinisch ampeloprasum = Weinlauch


Basionym

  • Allium porrum Linné, 1753


Synonyme

  • Porrum ampeloprasum (L.) Miller, 1768
  • Allium porrum var. ampeloprasum (L.) Mirbach in Cuvier, 1816
  • Porrum commune Reichenbach, 1830


Schutzstatus

Allium ampeloprasum Linné, 1753 ist in Kroatien nicht gefährdet und nicht geschützt.


Morphologie und Größe des Porrees

Habitus

Otok Vir 02/2022
  • Der Porree wurde aus der Wildform gezüchtet.
  • Ziel war es, eine große Pflanze mit kräftigen Blättern zubekommen.
  • Basal ist die Pflanze abgeflacht, die feinen Wurzeln gehen nach unten weg.
  • Höhe: bis 80 cm









  • Vrana 04/2017, Zuchtform

    Vrana 04/2017, Zuchtform

  • Dugi Otok, Sakarun 04/2018, Wildform am Strand

    Dugi Otok, Sakarun 04/2018, Wildform am Strand

  • Dugi Otok, Sakarun 04/2018, Wildform am Strand

    Dugi Otok, Sakarun 04/2018, Wildform am Strand

  • Dugi Otok, Sakarun 04/2018, Wildform am Strand

    Dugi Otok, Sakarun 04/2018, Wildform am Strand

  • Vir 04/2018, Wildform am Strand

    Vir 04/2018, Wildform am Strand

  • Vir 04/2018, Wildform am Strand

    Vir 04/2018, Wildform am Strand


Die Blüte

Otok Vir 05/2018
  • Auch dieser Lauch hat eine Dolde mit zahlreichen Einzelblüten.
  • Die Dolden sind kugelförmig und sitzen endständig auf einem Blütenstängel.
  • Blütezeit : Mai bis Juli
  • Durchmesser der Blüte: 3 mm
  • Blütenfarbe: violett








Die Frucht

  • Es ist eine dreiteilige Kapselfrucht, die bei Reife aufspringt.
  • Insgesamt sind in der Frucht 6 Samen enthalten. Diese sind durch feine Häutchen voneinander getrennt.
  • Reifezeit: September



Blatt und Stängel

Otok Vir 02/2022
  • Die Blätter sitzen gegenständig und umhüllen einander scheidenartig.
  • Sie bilden einen hohen Zylinder mit drei Abschnitten: basal ein oft verdickter und weißer Teil, darauf folgt ein hellgrüner Abschnitt. Der oberste Teil ist dunkelgrün und hier ist der Zylinder geöffnet.









  • Sakarun Dugi Otok 04/2018

    Sakarun Dugi Otok 04/2018

  • Sakarun Dugi Otok 04/2018

    Sakarun Dugi Otok 04/2018

  • Blatt, Zadar 01/2016

    Blatt, Zadar 01/2016

  • Zadar 01/2016

    Zadar 01/2016


Ökologie

Puccinia allii (DC.) F. Rudolphi 1829

Auch der Porree ist Wirt für Pilze und Tiere:

✔ Thrips tabaci Lindeman 1889 – Zwiebelthrips
✔ Acrolepiopsis assectella Zeller, 1839 – Lauchmotte aus der Ordnung Lepidoptera Linné, 1758 – Schmetterlinge, leptiri
✔ Noctua pronuba Linné, 1758 - Hausmutter aus der Ordnung Lepidoptera Linné, 1758 – Schmetterlinge, leptiri (Raupenfutterpflanze)
✔ Phytomyza gymnostoma Loew, 1858 - Lauch-Minierfliege aus der Ordnung Diptera Linné, 1758 - Zweiflügler, dvokrilci
✔ Puccinia allii (DC.) F. Rudolphi 1829 - Porree-Rost erscheint ab Mitte März wenn die Pflanzen Blüten treiben


Lebensraum

Dugi Otok, Veli Rat, 04/2018
  • Die kultivierte Form findet man ausschließlich in Gärten und auf Äckern.
  • Die Wildform in trockenen, warmen Habitaten. Oft in direkter Meeresnähe.











Geografische Verbreitung

  • Herkunft: Der wilde Lauch stammt aus Südeuropa.
  • Vorkommen: Seine Weiterzüchtungen wir Porree und Silberzwiebel findet man weltweit.
  • Fundort: Kroatien - Veli Rat, Sakarun (Dugi Otok), Otok Vir, Vrana, Zadar


Nutzung

Acker mit Porree, Vrana 04/2017
  • Als Essbare Pflanze:
  • Allium ampeloprasum Linné, 1753 ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Man kann ihn in unglaublich vielen Varianten zubereiten oder als Mischung mit anderen Gemüsen verarbeiten.
  • Wegen seines hohen Gehalts an Vitaminen und Spurenelementen ist er eine wichtige Heilpflanze.












  • Auf dem Markt in Zadar

    Auf dem Markt in Zadar

  • Geschnittener Lauch

    Geschnittener Lauch

  • Gedünsteter Porree

    Gedünsteter Porree


















Weiterführende Links und Quellen

© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj



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