Phaseolus coccineus Linné, 1758

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Niedersulzbach 08/2012

Systematik

• Klasse Magnoliopsida Brongniart, 1843 - Bedecktsamer, kritosjemenjače
• Gruppe Eudikotyledonen
• Gruppe Kerneudikotyledonen
• 1. Untergruppe Rosiden - Rosenartige
• Ordnung Fabales Bromhead, 1838 - Schmetterlingsblütenartige, bobolike
• Familie Fabaceae Lindley, 1836 - Hülsenfrüchtler, mahunarke, leptirnice
• Unterfamilie Faboideae Rudd, 1968
• Tribus Phaseoleae de Candolle, 1825
• Subtribus Phaseolinae Bronn, 1822
• Gattung Phaseolus Linné, 1753 – Bohne, grah

Trivialnamen

• Deutsch: Feuerbohne, Käferbohne, Türkische Bohne
• Kroatisch: šareni grah, crveni grah, grah turčin
• Englisch: scarlet runner bean
• Französisch: haricot d'Espagne
• Italienisch: fagiolo americano
• Slowenisch: laški fižol, turški fižol
• Spanisch: ayocote (Mexiko), frijol angolano (Kuba),
• Tschechisch xxx
• Ungarisch: xxx

Wissenschaftlicher Name

Phaseolus coccineus Linné, 1758

Namensherkunft

Lateinisch coccineus = scharlachrot

Basionym

• Phaseolus vulgaris var. coccineus L.

Synonyme

• Lipusa formosa (Kunth) Alef., 1866
• Phaseolus superbus de Candolle, 1836
• Phaseolus multiflorus Lamarck, 1803

Schutzstatus

Phaseolus coccineus Linné, 1758 ist in Kroatien nicht geschützt.

Morphologie und Größe

Habitus

Habitus, Niedersulz 08/2012

• Hochwachsende Pflanze mit großen Blättern. Die Bohne braucht eine Rankhilfe.
• Mehrjährig, im mitteleuropäischen Klima einjährig.
• Höhe: bis 300 cm

Die Blüte

Blüte frontal, Niedersulz 08/2012

• Die 5-zähligen Blüten sind bilateral symmetrisch.
• Sie sitzen zu mehreren in einer endständigen Traube
• Die Kelchblätter sind zu einer Röhre verwachsen
• Sie werden bis zu 10 mm lang
• Sie besteht aus der Fahne, den Flügeln und dem Schiffchen
• Blütezeit: Mai - Oktober
• Blütenfarbe: feuerrot

Die Frucht

• 

  Trockene Bohnen, Benkovac 09/2015

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  Trockene Bohnen, Benkovac 09/2015

• Die bis zu 20 cm langen Hülsenfrüchte beinhalten zahlreiche Bohnen.
• Diese können rötlich, braun, braun mit schwarzen Flecken aber auch weiß sein.
• Reifezeit: Juli - Oktober

Das Blatt

Blatt, Niedersulz 08/2012

• Die hellgrünen Blätter sind dreifach gefiedert.
• Sie sind gestielt und haben einen glatten Rand.
• Sie stehen wechselständig
• Die Blätter sind fein behaart

Ökologie

• Die Bestäubung erfolgt bei rotblühenden Arten durch Bienen und Hummeln.
• Die Fisole ist Wirt für die Schwarze Bohnenlaus.
• Das Bakterium Pseudomonas syringae pv. Phaseolicola van Hall, 1904 verursacht Flecken, die die Assimiliation beeinträchtigen.
• Die Bohnenfliege legt ihre Eier in Bohnen, die deshalb nicht treiben können. Die Larven fressen die Bohnen aber auch rund um die Wurzelhälse.
• Die Larven folgender Vertreter der <Ordnung Diptera Linné, 1758 - Zweiflügler, dvokrilci minieren in Blättern von

✔ Liriomyza bryoniae Kaltenbach, 1858 ist polyphag. Die Larven treiben lange Gänge durch die Blätter.

Lebensraum

• Die Gartenbohne wird in Gärten oder auf Äckern kultiviert.
• Sie ist ein Therophyt.

Geografische Verbreitung

• Herkunft: Südamerika
• Vorkommen: Weltweit
• Fundort: Österreich – Freiluftmuseum Niedersulzbach, Kroatien – Zadar, Benkovac, Otok Vir

Nutzung

Käferbohnen, Niedersulz 08/2012

• Phaseolus coccineus Linné, 1758 ist eine seit langem kultivierte essbare Pflanze. Es werden sowohl die unreifen Hülsen als auch die getrockneten Bohnen gekocht und verzehrt

Rezepte mit Bohnen

✔

Bohnen mit geräucherten Ripperln - Grah sa suhim rebrima

Giftigkeit

• Das enthaltene Gift: Phasin
• Wirkung des Gifts:
• Mögliche Symptome:
• Mögliche Dauerschäden:
• Gegenmaßnahme: Beim Kochen zerfällt es. Deshalb sollte sowohl das Kochwasser als auch die Flüssigkeit von Dosenbohnen nicht verwendet werden.

Links, Literatur und Quellen

© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj

• Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]
• Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles
• Plavi muzej i plavi kafe

• EPPO, European and Mediterranean Plant Protection Organization
• EUROMED Plantbase
• Flora Croatica Database
• Global Diversity Information Facility GBiF
• Giftpflanzen
• Info Flora CH
• Plant Parasites of Europe
• The World Flora online
• Wiki Species