Prunus mahaleb Linné, 1753: Unterschied zwischen den Versionen

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Obrovac 06/2018

Prunus mahaleb Linné, 1753 - Steinweichsel, rašeljka

Die Stein-Weichsel liebt es warm und trocken. Und deshalb ist ihr Hauptverbreitungsgebiet Südeuropa. Aber sie kommt auch wild im südlichen Mitteleuropa vor und war einst ein richtiger Star. Denn aus ihrem Holz, dass Dank der enthaltenden Cumarine wohlduftend ist, wurden früher Pfeifenröhren hergestellt. Ein Zentrum der Pfeifenherstellung war einst Mattersburg im Burgenland.

Die Kerne werden gemahlen und vor allem im Nahen Osten verschiedenen Bäckereien als Gewürz beigemischt.

Prunus mahaleb Linné, 1753 - mahaleb cherry, rašeljka

St. Lucie cherry likes it warm and dry. And so her main distribution area is Southern Europa. But she inhabits southern Central Europe as wild tree too, and once she was a real star. Their wood, thanks to its content of cumarines, is odorous and formerly was used to make tubes for pipes. 100 years ago center of the pipe industry was Mattersburg in Burgenland, Austria.

The seeds still are grounded and added to various bakeries as spice, especially in the Middle East.

Systematik

Klasse Magnoliopsida Brongniart, 1843 - Bedecktsamer, kritosjemenjače
Gruppe Eudikotyledonen
Gruppe Eurosiden I
Ordnung Rosales Bercht. & J.Presl, 1820 - Rosenartige, ružolike
Familie Rosaceae Juisseu, 1789 - Rosengewächse, ružatice
Gattung Prunus Linné, 1753 - Steinobstgewächse, šljiva

Trivialnamen

Deutsch: Stein-Weichsel, Felsen- oder Weichselkirsche, Felsenkirsche, Parfümierkirsche
Kroatisch: rašeljka
Englisch: mahaleb cherry, St. Lucie cherry
Französisch: cerisier de Sainte-Lucie
Italienisch: ciliegio canino
Slowenisch: rešeljika
Spanisch: palo durillo, árbol de Santa Lucía
Tschechisch mahalebka obecná
Ungarisch: sajmeggy

Wissenschaftlicher Name

Prunus mahaleb Linné, 1753

Die Felsenkirsche kommt in ganz Europa vor, wobei sie regional starke morphologische Unterschiede zeigt. Deshalb werden auch 3 Unterarten diskutiert:

Prunus mahaleb ssp. mahaleb: Frankreich und Süd-Deutschland – große Bäume
Prunus mahaleb ssp. cupania: N-Spanien, S-Frankreich, N-Italien und Kroatien bis Griechenland.
Prunus mahaleb ssp. simonkai: Türkei

Namensherkunft

Arabisch Mahaleb, Mahlab = Ein Gewürz für Süßspeisen, das aus den Kernen gewonnen wird.

Basionym

Prunus mahaleb Linné, 1753

Synonyme

Cerasus mahaleb (L.) Miller, 1768
Padus mahaleb (L.) Borkhausen, 1797
Cerasus corymbosa Saint-Lager, 1880
Padellus mahaleb (L.) Vassilczenko, 1973

Schutzstatus

Prunus mahaleb Linné, 1753 ist in Kroatien nicht gefährdet und nicht geschützt.

Morphologie und Größe

Habitus

Habitus, Obrovac 06/2018

Bribir

Kleiner Baum, in Dalmatien wächst er als Strauch.
Höhe: bis 250 cm, alte Bäume können 15 Meter hoch werden.

Die Blüte

Vidikovac Kamenjak 03/2026

Die Blüten sitzen zu mehreren in Doldentrauben.
Sie sind klein und ähneln denen von Prunus spinosa Linné, 1753 - Schlehe, trnina.
Blütezeit : April - Mai
Durchmesser der Blüte: 15 mm
Blütenfarbe: weiß

Die Frucht

Unreife Frucht, Kamenjak 05/2020

Frucht, Obrovac 06/2018

Die Früchte sind Steinfrüchte.
Das Exocarp ist eiförmig und glatt glänzend. Anfangs ist es dunkellila, bei Reife schwarz.
Der Kern ist glatt
Das Fruchtfleisch ist aromatisch, leicht bitter.
Reifezeit: Juli

Blatt

Kamenjak 05/2020

Blatt, Obrovac 06/2018

Die gestielten Blätter sind eiförmig und glatt.
Sie sind leicht nach oben zusammengeklappt.
Ihre Oberfläche ist glänzend dunkelgrün, die Ränder sind gleichmäßig gekerbt.

Zweige und Äste

Bribir 03/2019

Die Zweige sind elastisch.
Die Borke ist rotbraun und glatt.
Stamm und Zweige enthalten Cumarine. Davon lässt sich der Name Duftholz ableiten.

Ökologie

Prunus mahaleb Linné, 1753 ist Raupenfutterpflanze für folgende Vertreter der Ordnung Lepidoptera Linné, 1758 – Schmetterlinge, leptiri:

✔ Recurvaria nanella Denis & Schiffermüller, 1775. Die Larven verursachen Blattminen. Sie besiedeln auch andere Arten der Gattung wie Prunus spinosa Linné, 1753 - Schlehe, trnina.

✔ Ectoedemia mahalebella Klimesch, 1936, hauptsächlich auf der Steinweichsel. Die Raupen verschmähen aber auch andere Prunus-Arten nicht.

✔ Adulte Iphiclides podalirius Linné, 1758 - Segelfalter, prugasto jedarce saugen Nektar

✔ Yponomeuta mahalebella Guenée, 1845 - Felsenkirschen-Gespinstmotte. Die Larven ernähren sich von den Blättern.

Lebensraum

Felsige, sonnenexponierte Abhänge. Kalk- und wärmeliebend.

Geografische Verbreitung

Herkunft: Südeuropa, südliches Mitteleuropa
Weitere Vorkommen: in Amerika invasiv
Fundort: Kroatien - Obrovac, Bribir in Ravni Kotari

Nutzung

Als Essbare Pflanze: Der innere Kern wird gemahlen und unter dem Namen Mahleb im Nahen Osten aber auch in Griechenland als Gewürz für verschiedene Bäckereien verwendet.
Als Heilpflanze: Mahleb soll die Fruchtbarkeit fördern. Belege dafür gibt es allerdings nicht.
Verwendung des Holzes: wegen des aromatischen Duftes, der dem Waldmeister ähnelt, wurden Zweige früher für Pfeifenröhren und Spazierstöcke verwendet. Vor allem die Gegend um Mattersburg, Burgenland war bekannt für diese Pfeifen. Heute ist dieses Handwerk fast ausgestorben.
In der Winterzeit wurden Holzspäne gemeinsam mit Orangenschalen auf den heißen Holzherd gelegt und alles in einen ganz besonderen Duft gehüllt.
Diese Kirsche wird gerne als Bonsai gezogen.

Giftigkeit

Das enthaltene Gift: Früchte und Holz enthalten Cumarine (Herniarin) und Cinnamate. Letztere sind aber auch in Zimt, Waldmeister und der Tonkabohne enthalten.

Wirkung des Gifts:

Mögliche Symptome: Zu hohe Dosen führen zu Kopfschmerzen und Erbrechen.
Mögliche Dauerschäden: Atemstillstand, Koma

Links, Literatur und Quellen

Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]
Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles
Plavi muzej i plavi kafe

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 *'''Gattung''' Prunus Linné, 1753 - Steinobstgewächse, šljiva
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 ==Trivialnamen ==
 *'''Deutsch:''' Stein-Weichsel, Felsen- oder Weichselkirsche, Felsenkirsche, Parfümierkirsche
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 *'''Tschechisch''' mahalebka obecná
 *'''Ungarisch:''' sajmeggy
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 ==Wissenschaftlicher Name==
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 * Prunus mahaleb ssp. simonkai: Türkei
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 ==Namensherkunft==
 Arabisch '''Mahaleb, Mahlab''' = Ein Gewürz für Süßspeisen, das aus den Kernen gewonnen wird.
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 ==Basionym==
 Prunus mahaleb Linné, 1753
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 ==Synonyme==
 * Cerasus mahaleb (L.) Miller, 1768
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 * Padellus mahaleb (L.) Vassilczenko, 1973
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 ==Schutzstatus==
 Prunus mahaleb Linné, 1753  ist in Kroatien nicht gefährdet und nicht geschützt.
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 ==Morphologie und Größe==
 ===''Habitus''===
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 ===''Die Blüte''===
 [[Datei:Prunus mahaleb Linné, 1753 Kam 260323 7891 K.JPG|left|thumb|300px| '''[[Vidikovac Kamenjak]]''' 03/2026]]
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 *'''Durchmesser der Blüte''':  15 mm
 *'''Blütenfarbe''': [[Pflanzen mit weißen Blüten in Kroatien|weiß]]
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 ===''Die Frucht''===
 [[Datei:Prunus mahaleb Linné, 1753 Kam 200529 808.JPG|left|thumb|300px|Unreife Frucht, '''[[Vidikovac Kamenjak|Kamenjak]]''' 05/2020]]
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 ===''Blatt''===
 [[Datei:Prunus mahaleb Linné, 1753 Kam 200529 809.JPG|left|thumb|300px|'''[[Vidikovac Kamenjak|Kamenjak]]''' 05/2020]]
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 ===''Zweige und Äste''===
 [[Datei:Prunus mahaleb Linné, 1753 Brib 191031 2067.JPG|left|thumb|300px|'''[[Bribir in Ravni Kotari|Bribir]]''' 03/2019]]
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 ==Ökologie==
 Prunus mahaleb Linné, 1753 ist '''Raupenfutterpflanze''' für folgende Vertreter der Ordnung [[Ordnung Lepidoptera Linné, 1758|'''Lepidoptera Linné, 1758''' – Schmetterlinge, leptiri]]:
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 ::✔ Adulte [[Iphiclides podalirius Linné, 1758|Iphiclides podalirius Linné, 1758 - Segelfalter, prugasto jedarce]] saugen Nektar
 ::✔ Yponomeuta mahalebella Guenée, 1845 - Felsenkirschen-Gespinstmotte. Die Larven ernähren sich von den Blättern.
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 ==Lebensraum==
 Felsige, sonnenexponierte Abhänge. Kalk- und wärmeliebend.
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 ==Geografische Verbreitung==
 *'''Herkunft:''' Südeuropa, südliches Mitteleuropa
 *'''Weitere Vorkommen:''' in Amerika invasiv
 *'''Fundort:''' Kroatien - '''[[Obrovac]]''', '''[[Bribir in Ravni Kotari]]'''
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 ==Nutzung==
-* Als [[Essbare Pflanzen|<span style="color:olive">'''Essbare Pflanze:''' </span>]] Der innere Kern wird gemahlen und unter dem Namen Mahleb im Nahen Osten aber auch in Griechenland als Gewürz für verschiedene Bäckereien verwendet.
+*Als [[Essbare Pflanzen|<span style="color:olive">'''Essbare Pflanze:''' </span>]] Der innere Kern wird gemahlen und unter dem Namen Mahleb im Nahen Osten aber auch in Griechenland als Gewürz für verschiedene Bäckereien verwendet.
-* Als [[Heilpflanzen| <span style="color:GREEN">'''Heilpflanze:'''</span>]] Mahleb soll die Fruchtbarkeit fördern. Belege dafür gibt es allerdings nicht.
+*Als [[Heilpflanzen| <span style="color:GREEN">'''Heilpflanze:'''</span>]] Mahleb soll die Fruchtbarkeit fördern. Belege dafür gibt es allerdings nicht.
-* Verwendung des Holzes: wegen des aromatischen Duftes, der dem Waldmeister ähnelt, wurden Zweige früher für Pfeifenröhren und Spazierstöcke verwendet. Vor allem die Gegend um Mattersburg, Burgenland war bekannt für diese Pfeifen. Heute ist dieses Handwerk fast ausgestorben.
+*Verwendung des Holzes: wegen des aromatischen Duftes, der dem Waldmeister ähnelt, wurden Zweige früher für Pfeifenröhren und Spazierstöcke verwendet. Vor allem die Gegend um Mattersburg, Burgenland war bekannt für diese Pfeifen. Heute ist dieses Handwerk fast ausgestorben.
-* In der Winterzeit wurden Holzspäne gemeinsam mit Orangenschalen auf den heißen Holzherd gelegt und alles in einen ganz besonderen Duft gehüllt.
+*In der Winterzeit wurden Holzspäne gemeinsam mit Orangenschalen auf den heißen Holzherd gelegt und alles in einen ganz besonderen Duft gehüllt.
 *Diese Kirsche wird gerne als '''Bonsai''' gezogen.
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 ==[[Giftpflanzen|<span style="color:red">Giftigkeit</span>]]==
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 *Mögliche '''Symptome''': Zu hohe Dosen führen zu Kopfschmerzen und Erbrechen.
 *Mögliche '''Dauerschäden''': Atemstillstand, Koma
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-==Links und Quellen==
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+==Links, Literatur und Quellen==
 © Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj
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 *'''Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: '''[[http://kroatiens-fauna-und-flora.org/index.php?title=Kroatiens_Fauna_und_Flora:Richtlinien]]
 *'''[https://www.facebook.com/KroatienMollusca Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles]'''
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