Spinatpita - Pita sa špinatom: Unterschied zwischen den Versionen
(Die Seite wurde neu angelegt: „<div align="right">'''Navigation'''</div> <div align="right">Zurück zu Strudel, Pita, Gibanica</div> <div align="right">Zurück zum Plavi Kafe u Ninu|Pl…“) |
|||
| Zeile 33: | Zeile 33: | ||
Das Gemüse abkühlen lassen und die Flüssigkeit abgießen. Den Spinat in Streifen schneiden. | Das Gemüse abkühlen lassen und die Flüssigkeit abgießen. Den Spinat in Streifen schneiden. | ||
<br /> | <br /> | ||
| Zeile 46: | Zeile 57: | ||
Die Oberfläche der Pita mit Öl einpinseln und die Form für etwa 25 Minuten backen. | Die Oberfläche der Pita mit Öl einpinseln und die Form für etwa 25 Minuten backen. | ||
<br /> | <br /> | ||
==Links und Literatur== | ==Links und Literatur== | ||
Aktuelle Version vom 11. Mai 2018, 10:24 Uhr
Beschreibung des Rezepts
Damit es etwas schneller geht, habe ich hierfür fertigen Pita-Teig verwendet.
Zutaten
- 1 Pck. Pita-Teigblätter oder Strudelteig
- 50 dag frischer Spinat
- Zwiebel, 3 Knoblauchzehen
- Etwas Olivenöl
- 1 Pck. Frischkäse
- 1 Becher Sauerrahm
- 5 EL Öl
Zubereitung vom
Vorbereitung:
Den Spinat waschen, grobe Stiele nach Wunsch entfernen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten, bis sie glasig sind. Sie sollen nicht braun werden.
Dann den Spinat in den Topf geben, salzen und pfeffern und ein paar Minuten zusammenfallen lassen.
Das Gemüse abkühlen lassen und die Flüssigkeit abgießen. Den Spinat in Streifen schneiden.
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Form fetten.
In einer Schüssel Frischkäse, Salz und Pfeffer sowie den Spinat gut vermischen.
Ein Geschirrtuch oder ein großes Brett als Unterlage hinlegen. Je ein Teigblatt darauf legen und dünn mit Öl bepinseln. Dann die Füllung dünn auftragen. Die Enden einschlagen und das Teigblatt einrollen. In Form einer Schnecke in die Form legen.
Alle weiteren Teigplatten werden genauso gefüllt, dabei in der Form die Schnecke weiter führen. Die Menge reicht für 2 Pitaformen.
Die Oberfläche der Pita mit Öl einpinseln und die Form für etwa 25 Minuten backen.
Links und Literatur
© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj
- Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]
- Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles
- Plavi muzej i plavi kafe