Hendl im Schlafrock: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 20. November 2019, 22:59 Uhr
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Beschreibung des Rezepts
Back tot he 80’s – ab und zu koche ich Gerichte, die in diesem Jahrzehnt in Mode waren. Allerdings habe ich diesmal Strudelteig verwendet, der nicht ganz so fett wie Blätterteig ist.
Zutaten
- 2 Hühnerbrüste
- 3 Schalotten
- 2 Zehen Knoblauch
- 3 Paradeiser
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
- 1 Pckg. Strudelteig
Zubereitung
Vorbereitung:
- Das Gemüse klein schneiden und in einer Schüssel mischen
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Hühnerbrüste in gleichmäßige Scheiben schneiden, ebenfalls würzen.
Zubereitung:
- Das Hühnerfleisch kräftig anbraten.
- 2 Scheiben Teig übereinander legen, in die Mitte die Füllung setzen.
- Auf die Füllung das Fleisch legen.
- Die kleinen Strudel einrollen und auf ein Backblech setzen. Oder Päckchen formen.
- Mit Butter bestreichen
- Bei 180 Grad 15-20 Minuten knusprig backen.
Links und Quellen
© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj
© Plavi Muzej i Plavi Kafe
- Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]
- Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles
- Plavi muzej i plavi kafe