Essbare Pflanzen

Essbare Pflanzen in Kroatien

Viele Wildpflanzen sind essbar und können als Würze oder echte Nahrungspflanzen verwendet werden.

Allerdings muss man bei der Verwendung einige Dinge beachten:

• Nicht mehr nehmen, als man braucht. Und auch keine "Kahlschläge" veranstalten, damit sich die Pflanzen wieder erholen können.

• Wildpflanzen enthalten oft Stoffe, die in den angebauten Pflanzen bereits eliminiert wurden, weil sie gesundheitsschädlich sind. Das bedeutet, maßvoll essen

• Nicht an Orten pflücken, wo gespritzt oder gedüngt wird. Auch wenn man es den Pflanzen nicht ansieht, die Gifte sind in ihnen enthalten.

A

• Actinidia deliciosa (Chev.) Liang & Ferguson, 1984
  

Kiwi

• Große, rankende Pflanze
• Blätter herzförmig, behaart
• Frucht braun, raue Schale

• Fundort: Zadar, Vir

B

• Beta vulgaris Linné, 1753 - Wilde Rübe
  

Seerübe

• Pflanze mit großer Grundrosette
• Blätter dem Mangold ähnlich allerdings mit grüner Mittelrippe.
• Der Stiel ist grün, kann rot überlaufen sein
• Die Blüten sitzen in einer Ähre, sie sind grün
• Der Wuchs ist normalerweise hoch. In Meernähe beeinträchtigt von starken Winden kann Beta auch kriechend wachsen.
• Stammform vieler Nahrungspflanzen
• Fundort: Kroatien, otok Vir, Petrčane

Links und Literatur

© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj

• Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles

• Red List Croatia

• Flora Croatica Database

• Wiki Species