Phaseolus coccineus Linné, 1758

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Niedersulzbach 08/2012

Systematik

• Klasse Magnoliopsida Brongniart, 1843

• Gruppe Eudikotyledonen

• Gruppe Kerneudikotyledonen

• 1. Untergruppe Rosiden - Rosenartige

• Ordnung Fabales Bromhead, 1838 - Schmetterlingsblütenartige

• Familie Fabaceae Lindley, 1836 - Hülsenfrüchtler, mahunarke, leptirnice

• Unterfamilie Faboideae Rudd, 1968
• Tribus Phaseoleae de Candolle, 1825
• Subtribus Phaseolinae Bronn, 1822
• Gattung Phaseolus Linné, 1753 – Bohne, grah

Trivialnamen

• Deutsch: Feuerbohne, Käferbohne, Türkische Bohne
• Kroatisch: šareni grah, crveni grah, grah turčin
• Englisch: scarlet runner bean
• Französisch: haricot d'Espagne
• Italienisch: fagiolo americano
• Slowenisch: laški fižol, turški fižol
• Spanisch: ayocote (Mexiko), frijol angolano (Kuba),
• Tschechisch xxx
• Ungarisch: xxx

Wissenschaftlicher Name

Phaseolus coccineus Linné, 1758

Namensherkunft

Lateinisch coccineus = scharlachrot

Basionym

• Phaseolus vulgaris var. coccineus L.

Synonyme

• Lipusa formosa (Kunth) Alef., 1866
• Phaseolus superbus de Candolle, 1836
• Phaseolus multiflorus Lamarck, 1803

Schutzstatus

Phaseolus coccineus Linné, 1758 ist in Kroatien nicht geschützt.

Morphologie und Größe

Habitus

Habitus, Niedersulz 08/2012

• Hochwachsende Pflanze mit großen Blättern. Die Bohne braucht eine Rankhilfe.
• Mehrjährig, im mitteleuropäischen Klima einjährig.
• Höhe: bis 300 cm

Die Blüte

Blüte frontal, Niedersulz 08/2012

• Die 5-zähligen Blüten sind bilateral symmetrisch.
• Sie sitzen zu mehreren in einer endständigen Traube
• Die Kelchblätter sind zu einer Röhre verwachsen
• Sie werden bis zu 10 mm lang
• Sie besteht aus der Fahne, den Flügeln und dem Schiffchen
• Blütezeit: Mai - Oktober
• Blütenfarbe: feuerrot

Die Frucht

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  Trockene Bohnen, Benkovac 09/2015

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  Trockene Bohnen, Benkovac 09/2015

• Die bis zu 20 cm langen Hülsenfrüchte beinhalten zahlreiche Bohnen.
• Diese können rötlich, braun, braun mit schwarzen Flecken aber auch weiß sein.
• Reifezeit: Juli - Oktober

Das Blatt

Blatt, Niedersulz 08/2012

• Die hellgrünen Blätter sind dreifach gefiedert.
• Sie sind gestielt und haben einen glatten Rand.
• Sie stehen wechselständig
• Die Blätter sind fein behaart

Ökologie

• Die Fisole ist Wirt für die Schwarze Bohnenlaus.
• Das Bakterium Pseudomonas syringae pv. Phaseolicola van Hall, 1904 verursacht Flecken, die die Assimiliation beeinträchtigen.
• Die Bohnenfliege legt ihre Eier in Bohnen, die deshalb nicht treiben können. Die Larven fressen die Bohnen aber auch rund um die Wurzelhälse.

Lebensraum

In Gärten oder auf Äckern kultiviert.

Geografische Verbreitung

• Herkunft: Südamerika
• Vorkommen: Weltweit
• Fundort: Österreich – Freiluftmuseum Niedersulzbach, Kroatien – Zadar, Benkovac, Vir

Nutzung

Käferbohnen, Niedersulz 08/2012

• Phaseolus coccineus Linné, 1758 ist eine seit langem kultivierte essbare Pflanze. Es werden sowohl die unreifen Hülsen als auch die getrockneten Bohnen gekocht und verzehrt

Rezepte mit Bohnen

✔

Bohnen mit geräucherten Ripperln - Grah sa suhim rebrima

Giftigkeit

Rohe Fisolen sind auf Grund ihres Gehalts an Phasin giftig. Beim Kochen zerfällt es.

Links und Literatur

© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj

• Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora: [[1]]

• Kroatiens Fauna und Flora - Aktuelles

• Red List Croatia

• Flora Croatica Database

• Wiki Species

• Giftpflanzen