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Gibanica mit Spargel - Versionsgeschichte
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[[Datei: 180124 10443 txt.jpg|center|thumb|600px]]<br />
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==Beschreibung des Rezepts ==<br />
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Eine sicherlich nicht alltägliche Kombination ist diese Gibanica, die ich mit [[Asparagus acutifolius Linné, 1753|'''Wildem Spargel''']] gemacht habe. <br />
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==Zutaten ==<br />
[[Datei: 180412 11940 k.jpg|left|thumb|200px]]<br />
* 1 Bund [[Asparagus acutifolius Linné, 1753|'''Wilder Spargel''']]<br />
* 1 Pck. Pita-Teig<br />
* 1 Pck. Frischkäse<br />
* 1 Becher Sauerrahm<br />
* Salz, Pfeffer<br />
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==Zubereitung==<br />
''Zubereitung:''<br />
[[Datei: 180124 10442 txt.jpg|left|thumb|200px]]<br />
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Den Spargel in kleine Stücke schneiden. Frischkäse, Sauerrahm sowie Salz und Pfeffer gut verrühren und den Spargel untermischen. <br />
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Eine ofenfeste Form einfetten, zuunterst ein Teigblatt legen. Dann etwas von der Füllung darauf streichen und ein weiteres Teigblatt leicht zerknüllt darauf legen. In Lagen weiter schichten, bis die Form voll ist. <br />
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Für die oberste Schicht 2 Teigblätter stark zerknüllen und darauf legen. Dieses leicht mit Öl beträufeln.<br />
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Im vorgeheizten Backofen etwa 25-30 Minuten backen.<br />
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==Links und Literatur==<br />
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* '''Die Richtlinien für Kroatiens Fauna und Flora:''' [[http://kroatiens-fauna-und-flora.org/index.php?title=Kroatiens_Fauna_und_Flora:Richtlinien]]<br />
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[[Category:Kroatiens Fauna und Flora]]<br />
[[Category:Plavi Kafe]]<br />
[[Category:Rezepte]]<br />
[[Category:Pita]]</div>
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