Gebratene Zucchini mit Zitrone

Aus Kroatiens Fauna und Flora
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Beschreibung des Rezepts

Eigentlich kann man fast jedes Gemüse auf diese Art zubereiten. Hauptsache es bleibt noch etwas knackig.

Zutaten

Zuchhini 200716 1101 k.jpg


Zubereitung

Vorbereitung:

  • Zucchini in dünne Scheiben schneiden, 15 Minuten stehen lassen.
  • Zitrone auspressen
  • Zucchini gut abtupfen, nicht salzen


Zubereitung:

201004 1414 k.jpg
  • Öl in einer weiten Pfanne erhitzen, die Zucchini hineinlegen.
  • Auf beiden Seiten schnell goldbraun braten.
  • Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.





Links und Quellen

© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj © Plavi Muzej i Plavi Kafe u Ninu



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