Crocus sativus Linné, 1753: Unterschied zwischen den Versionen

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''Habitus''
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Der Krokus ist eine niedrigwachsende Pflanze deren Blüten auf einem sehr kurzen Stiel sitzen. Mit der Reife der Blüte wächst auch der Stängel bis die Blüte leicht überhängt.
Der Krokus ist eine niedrigwachsende Pflanze deren Blüten auf einem sehr kurzen Stiel sitzen. Mit der Reife der Blüte wächst auch der Stängel bis die Blüte leicht überhängt.
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''Die Blüte''
''Die Blüte''
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Version vom 24. September 2017, 17:29 Uhr

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Systematik


Trivialnamen

  • Deutsch: Safran
  • Kroatisch: Šafran, čjafran, žufran
  • Englisch: saffron
  • Französisch: safran
  • Italienisch: zafferano vero
  • Slowenisch: xxx
  • Spanisch: azafrán
  • Tschechisch xxx
  • Ungarisch: xxx


Wissenschaftlicher Name

Crocus sativus Linné, 1753


Namensherkunft

Lateinisch crocus = Safran

Lateinisch sativus = kultiviert


Basionym

  • xxx


Synonyme

  • Crocus sativus var. cartwrightianus (Herb.) Maw, 1881
  • Crocus sativus var. cashmerianus Royle, 1843
  • Crocus sativus var. officinalis L.,1753


Schutzstatus

Crocus sativus Linné, 1753 ist in Kroatien nicht geschützt.

Ich habe keine Hinweise gefunden, dass diese Pflanze geschützt ist. Allerdings sind alle Arten der Gattung gefährdet, da ihre Lebensräume immer weiter zurückgehen.

Morphologie und Größe

Habitus


Der Krokus ist eine niedrigwachsende Pflanze deren Blüten auf einem sehr kurzen Stiel sitzen. Mit der Reife der Blüte wächst auch der Stängel bis die Blüte leicht überhängt.

Höhe: bis 20 cm









Die Blüte


Die Blüte des Safrans ist zierlich gebaut und sitzt auf einem längeren Blütenstiel.

Im Kranz der Kronblätter liegen die Staubgefäße sowie der Griffel, der sich mit der Reife der Blüte in drei Ästchen aufteilt.

Diese orangen Narben sind das eigentliche Gewürz und werden von Hand geerntet.



Blütezeit : November

Blütenfarbe: lila



Die Frucht


Die Früchte sind dreiteilige Kapselfrüchte und enthalten viele Samen.



Das Blatt

Die Blätter erscheinen mit der Blüte. Sie sind lang und schmal und mit einem dünnen Häutchen am Stängel fixiert. Die dunkelgrüne Spreite wird von einer weißen Längslinie durchzogen.


Ökologie

Die Blüten werden von Insekten bestäubt.

Lebensraum

Sonnenexponierte Trockenrasen, da vereinzelt.


Geografische Verbreitung

  • Herkunft
  • Vorkommen
  • Fundort


Nutzung

Der Safran wird als Gewürz verwendet und veredelt viele Gerichte. Früher wurde er ähnlich wie Kurkuma zum Färben von Gebäck verwendet.

Verwendung als Heilpflanze

  • gegen Krämpfe und Schmerzen, bei starken Blutungen
  • Als Safrantee zur Stimmungsaufhellung. Die antidepressive Wirkung wurde klinisch nachgewiesen.
Quelle: M. Schmidt: Le safran: Effet antidépressif et autres. 26èmes Journées Internationales des Huiles Essentielles et Extraits, Digne les Bains (France),14. September 2007.
  • Die Ägypter setzten ihn bei entzündeten Augen ein.

Inhaltsstoffe

Die Narben enthalten Picrocrocin (bitterer Geschmack) sowie Safranal (heilende Wirkung), das ein Abbauprodukt ist. Außerdem das Carotinoid Crozin.


Weitere Arten der Gattung in Kroatien

Crocus chrysanthus Herbert, 1843 - Balkankrokus
Crocus reticulatus Adams ex Stevens, 1805 - Netz-Krokus, išarani šafran
Crocus tommasinianus Herbert, 1847 - Elfen-Krokus
Crocus vernus (L.) Hill, 1765 - Frühlings-Krokus









Links und Literatur

© Kroatiens Fauna und Flora, fauna i flora u Hrvatskoj